Receitas e Pratos
Farofa Especial
- 350 gramas de carne moída
- 50 gramas de fígado de galinha
- 2 unidades de cebola picada
- 2 dentes de alho
- * a gosto de pimenta-do-reino
- 1 unidade de tomate picado
- 2 unidades de pão amanhecido de molho no leite
- 2 colheres de azeite de oliva
- 2 colheres de manteiga
- 2 unidades de Ovo
- Derreta a manteiga e o azeite de oliva e frite a cebola e o alho. Junte a carne moída e o fígado e deixe fritar sem deixar juntar água. Adicione o tomate picado e os pães amanhecidos. Desligue.
- Espere esfriar um pouco e ajuste com sal e pimenta. Adicione os ovos e misture.
- Peru