Receitas e Pratos
Ovo de domingo
- 3 unidades de ovos
- 60 gramas de tomate-cereja
- 1/2 maço de espinafre (só as folhas)
- 1 unidade de cebola média picada
- 2 dentes de alho ralados
- 1/2 bandeja de cogumelos Paris
- * a gosto de queijo parmesão ou muçarela de búfala
- 20 gramas de manteiga
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta-do-reino preta
- Adicione um fio de azeite e a manteiga em uma frigideira, aguarde derreter um pouco, e adicione a cebola e o alho até dourarem. Em seguida adicione os cogumelos, os tomates-cereja e as folhas de espinafre. Refogue bem. Quebre os três ovos em cima dos demais ingredientes refogados e adicione sal e pimenta a gosto. Aguarde os ovos estarem firmes e, antes de servir, rale o queijo de sua preferência por cima dos ovos.