Receitas e Pratos
Picolé de vinho rosé com framboesas
- 1 xícara de vinho rosé
- 700 gramas de framboesa
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Coloque o vinho rosé, as framboesas, o suco de limão e o açúcar em um processador de alimentos ou liquidificador e misture até virar um purê (certa de 1-2 minutos). Se você não gosta de pedaços de framboesa nos picolés, despeje a mistura em uma peneira média e coe até a consistência desejada.
- Despeje a mistura em formas de picolé e congele por cerca de 2 horas ou até que a mistura comece a solidificar o suficiente para manter um palito de picolé na vertical. Insira os palitos de picolé e termine o congelamento dos picolés durante a noite. Para liberar picolés da forma, deixe correr água quente do lado de fora dos moldes por 2 a 3 segundos.