Receitas e Pratos
Queijo à milanesa
- 100 gramas de queijo provolone
- 100 gramas de queijo mussarela
- 100 gramas de queijo prato
- 2 unidades de ovos
- 3 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de farinha de rosca
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta
- Pique os queijos em cubos de 1 cm. Em um prato fundo, batas os ovos e tempere. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e a de rosca em outro. Passe os cubos na farinha de trigo, depois no ovo e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em imersão em óleo a 200 graus C por dois minutos ou até a casquinha ficar dourada. O interior deve estar derretido. Retire o excesso de óleo com um papel toalha.