A chegada do outono já mudou os hábitos de quem gosta de fazer um happy hour depois do expediente. Se, nas noites de verão, a preferência era por mesas na calçada ao ar livre, agora os ambientes internos são mais procurados.
E também os sabores que aquecem o corpo e animam a conversa entre amigos. Ao Bom Gourmet, o Bar Quermesse ensina como preparar um Choconhaque, bebida que tem tudo a ver com a estação e ainda torna o happy hour ainda mais convidativo.
Choconhaque
José Araújo Netto, do Bar Quermesse
Rendimento10 porções
PreparoFácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 copos (250ml) de leite
- 1 xícara (chá) de conhaque
Modo de preparo:
- Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e o conhaque. Misture tudo. Desligue o fogo antes que a mistura ferva, para que o creme de leite não coalhe.
- Sirva o Choconhaque logo na sequência.
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