Receitas e Pratos
Molho de lascas de bacalhau, azeitonas pretas e tomates
- 200 gramas de bacalhau dessalgado ( lascas ou aparas)
- 100 gramas de azeitonas pretas fatiadas
- 2 unidades de tomate sem sementes picados em cubos de 1cm
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de nata
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta
- Refogue o bacalhau, juntamente com a cebola e o alho, nas duas colheres de azeite de oliva. Quando refogado, desligue e acrescente a nata e o tomate picado. Acerte o sal e a pimenta.
- Ligue novamente o fogo e acrescente a massa, quando esta estiver al dente. Misture e sirva bem quente.