Receitas e Pratos
Separamos três receitas de sopas para você preparar e espantar o frio
A semana começou gelada e promete seguir assim por mais alguns dias. Como só reclamar do frio não vai resolver o caso (mas tá liberado), bora fazer uma sopinha? Pesquisamos aqui nos nossos arquivos e separamos três receitas de sopa para você preparar nesse dia gelado.
Se quiser ter um resultado ainda mais saboroso, leia o nosso guia com dicas para fazer sopas e caldos. Por lá, você também encontra outras receitinhas deliciosas para esses dias de baixas temperaturas.
Mas agora chega de papo e vamos ao que interessa, as receitas!
Eslava
Tradicional, essa é daquelas sopas que sustentam. A base do creme são batatas cozidas e batidas no liquidificador. Depois, a batata é adicionada a uma carne refogada e a uma boa quantidade de creme de leite. A receita detalhada você encontra aqui.
Sopa de Cebola
Procurando um clássico? Vá de sopa de cebola. Para ficar mais saborosa, a dica é não ter pressa na hora de dourar as cebolas. Fogo baixo e paciência até elas ficarem bem caramelizadas. Um caldo saboroso faz outra parte do trabalho. Para dar cremosidade e mais uma camada de sabor, não deixe de levar a sopa para gratinar no forno com uma fatia de pão e bastante queijo por cima. Os ingredientes e o modo de preparo estão aqui.
Batatas e bacon no microondas
É praticidade que você procura? Eis aqui a sua receita. Essa sopa de batatas e bacon é todinha preparada no microondas. Não precisa de fogão nem mesmo para fazer o bacon crocante. Aliás, atenção a essa dica que está por ali no meio do modo de preparo. Ela vale para a vida. Confira a receita completinha aqui.