preparo | não especificado

Sopa Leão Velozo

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  • Rendimento2 pessoas
Ingredientes
  • 50 gramas de camarão sete barbas
  • 50 gramas de lula crua
  • 50 gramas de polvo cozido
  • 50 gramas de siri limpo e escaldado
  • 50 gramas de camarão médio
  • 50 gramas de peixe branco (linguado, dourado, galo, congro, robalo)
  • 50 gramas de salmão
  • 100 ml de molho de tomate caseiro
  • 500 ml de água mineral
  • * a gosto de sal
  • * a gosto de pimenta
  • * a gosto de manjericão
  • 4 unidades de ostra
  • 4 unidades de marisco
Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, coloque a água e tempere com o molho de tomate caseiro, sal e pimenta. Deixe ferver e junte o siri, mexa bem. Após, adicione os camarões, a lula crua, o polvo cozido, os peixes cortados em cubos pequenos, os mariscos, as ostras e deixe cozinhar por 10 minutos em ebulição. Sirva com folhas de manjericão fresco, um fio de azeite e pão.

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