preparo | não especificado

Tiramisù

  • Menu:sobremesa
  • Ocasião:dia a dia

  • Rendimento2 pessoas
Ingredientes
  • 4 unidades de gema de ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 350 gramas de queijo mascarpone
  • 80 ml de café forte
  • 3 colheres de sopa de licor amaretto ou vinho marsala
  • 150 gramas de chocolate meio amargo ralado
  • 50 gramas de bolacha champagne
  • * a gosto de hortelã para enfeitar
Modo de preparo

Bata as gemas e o açúcar até que fiquem bem clarinhos. Acrescente o queijo mascarpone e bata até que atinja o ponto de chantilly. Reserve.

Umedeça os biscoitos na mistura de café e bebida e monte a sobremesa fazendo as camadas na seguinte ordem: biscoito – creme – chocolate – biscoito – creme -- chocolate. Adorne com hortelã.