Receitas e Pratos
Vinagrete de alcachofras
- 1/2 unidade de pimentão vermelho
- 1/2 unidade de cebola roxa média
- * a gosto de tomilho
- * a gosto de cheiro verde
- 100 ml de vinho branco seco
- 30 ml de vinagre de vinho branco
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta
- * a gosto de azeite
- 1 pitada de açúcar
- Corte todos os ingredientes em pedaços bem pequenos. Misture-os junto com os temperos e com o vinho. Cubra e deixe na geladeira de um dia para outro.
- Quanto mais tempo ficar descansando, mais o sabor será realçado.
- Rechei o centro da alcachofra cozida.