Receitas e Pratos
Vinagrete de romãs
- 100 ml de melaço de romã (vendido em casas árabes ou no mercado municipal)
- 20 ml de suco de laranja
- 20 ml de azeite de oliva
- 20 ml de suco de limão
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta-do-reino
- Faça uma emulsão com o melaço da romã e os sucos cítricos. Acrescente o azeite em fio sempre emulsionando. Finalize temperando com sal e pimenta. Sirva com saladas.