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Da natural à gratinada, restaurante em Guaratuba promove festival da ostra

A segunda edição do Ostra Jazz será realizada nos dias 10, 11 e 12 de novembro no Restaurante Deck, em Guaratuba

por Bom Gourmet, com colaboração de Amanda Lüder Publicado em 08/11/2017 às 16h
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Chegou ao litoral paranaense a 2ª edição do Ostra Jazz em Guaratuba. O Restaurante Deck recebe nos dias 10, 11 e 12 de novembro um cardápio especial, além da degustação de  espumante Chandon.

A dúzia de ostra gratinada sai por R$ 45 no festival. Foto: Divulgação.

A dúzia de ostras gratinadas sai por R$ 45 no festival. Foto: Divulgação.

Guaratuba é o segundo maior produtor de ostras de cultivo no Brasil, ficando atrás apenas de Florianópolis – o litoral catarinense tem a coleta interditada desde outubro. O cardápio do Ostra Jazz conta com sete pratos especiais, sendo que três são com ostras: a dúzia ao natural (R$ 45), a dúzia gratinada (R$ 45) e o risoto de ostra (R$ 42). Todas as ostras do evento são cultivadas no morro do Cabaraquara em Guaratuba.

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A dúzia de ostras ao natural custa R$ 45. Foto: Divulgação.

A dúzia de ostras ao natural custa R$ 45. Foto: Divulgação.

As outras opções do festival são a casquinha de siri por R$ 18, o marisco lambe-lambe – presente há 40 anos no cardápio do restaurante – por R$ 40, as iscas de linguado por R$ 45 e bolinhos de camarão e de bacalhau a R$ 38 com 12 unidades. Para quem não come frutos do mar, o estabelecimento tem também opções de mignon e saladas.

Degustação de espumante Chandon

Neste sábado (11) e domingo (12), a vinícola Chandon estará com um carrinho no Restaurante Deck durante todo o dia servindo uma degustação do espumante Chandon Brut para os clientes que participam do festival.

O risoto de ostra é um dos pratos servidos no Ostra Jazz. Foto: Divulgação.

O risoto de ostra é um dos pratos servidos no Ostra Jazz. Foto: Divulgação.

Além da gastronomia, o evento conta com atrações musicais de jazz, com apresentações durante todos os dias de evento.

Serviço

O Restaurante Deck fica na Praça Central de Guaratuba — Rua XV de Novembro, 45, Centro.


 

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