Você já inscreveu seu Sabor Popular preferido?

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Quais são as comidinhas que moram no coração dos moradores de Curitiba? Essa pergunta está sendo respondida por leitores e internautas da Gazeta do Povo, que até o próximo dia 18 indicam o seu Sabor Popular preferido, pelo site do Prêmio Bom Gourmet.

Em 2010, mais de 4 mil pessoas votaram na Alcatra da Churrascaria Ervin, que venceu o concurso nesta categoria. E os proprietários do tradicional estabelecimento já estão na expectativa para entrar, novamente, na lista dos finalistas do prêmio.

“Alguns clientes têm dito que estão nos indicando no site”, revela Guilherme Boddy, sócio-proprietário da churrascaria. “É claro que esperamos constar nessa segunda edição do prêmio. O voto popular, indicado por frequentadores que conhecem nossa qualidade, é valioso. Vencer no ano passado foi gratificante”, completa.

Bastante conhecida pelos curitibanos, a Churrascaria Ervin foi fundada pelo avô de Boddy, Ervin Ofner, há 61 anos. Segue até hoje no mesmo lugar, um amplo espaço instalado em um casarão na Rua Mateus Leme.

Novos admiradores

Mas, se boa parte da população já apreciava a famosa alcatra feita no local, a partir da premiação da Gazeta do Povo a Churrascaria Ervin ganhou novos admiradores. De acordo com Guilherme, a repercussão do primeiro lugar na categoria Sabor Popular do Prêmio Bom Gourmet 2010 aumentou em até 50% o movimento da casa. “Para ter uma ideia, nossa média de domingo era de cerca de 100 peças de alcatra. Com o prêmio, passou para 140 e até 150 peças vendidas”, contabiliza.

Para relembrar o feito, estão em exposição na churrascaria o troféu do primeiro lugar, recebido na festa de premiação, em setembro do ano passado, e também um quadro, com a logomarca do Prêmio Bom Gourmet 2010. Agora, diz Boddy, é só torcer.

Para votar

O objetivo da categoria Sabor Popular é revelar quais são os sabores de preferência dos moradores da cidade. Vale indicar lanches, petiscos, refeições, doces, iguarias ou pratos.

A descrição da iguaria, explicando o porquê de ela merecer o título de Melhor Sabor Popular da cidade, é parte importante do concurso. É partir das indicações dos internautas que a comissão julgadora selecionará os pratos que serão testados e experimentados.

Após este teste prático, os jurados da premiação definirão os 20 melhores sabores, que voltam para o site do concurso para uma votação final dos internautas que definirá os dez melhores sabores – entre eles o grande campeão.