O Dilema do Onívoro
Intrínseca, 479 págs. R$ 49,90
O autor escolheu as prateleiras do supermercado para reconstituir o trajeto dos alimentos, desde a sua origem o solo até o nosso prato. A obra, publicada no Brasil em 2008, ficou por 50 semanas na lista dos mais vendidos do jornal The New York Times.
Em Defesa da Comida Um Manifesto
Intrínseca, 272 págs. R$ 29,90
Pollan faz um completo levantamento sobre as influências da indústria na nossa alimentação, e traça um panorama amplo e assustador sobre a dieta ocidental, baseada em pacotes, e não em comida de verdade, hábito que vem sendo apontado como o principal responsável por doenças crônicas, como distúrbios do coração e câncer.
Regras da Comida
Intrínseca, 160 págs. R$ 9,90
Em uma era de conselhos nutricionais complicados e muitas vezes questionáveis, o escritor nos dá dicas simples, que nos permitem comer com bom-senso. O principal deles: coma comida.
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