Então vamos mudar de ano em poucos dias e, como sempre, o otimismo deve prevalecer sobre o realismo. Vamos continuar superando o Haiti em crescimento e o Paraguai que se cuide que poderemos surpreendê-los evoluindo nas exportações, principalmente de jogadores de futebol que se igualam à soja e ao café. Individualmente, creio que devemos ter sempre uma garrafinha de otimismo muito pessoal e tomar um gole na hora certa, naqueles momentos cruciais quando tudo parece perdido e sem saída. É uma auto-ajuda que vem da fé e da esperança que o nosso Anjo da Guarda é forte e atua no momento crucial. Só não abuse, use com moderação. Até os anjos se cansam.
Vamos em frente, ainda há espaço para comentar o ano que passou e as previsões futuras. Gostaria de enumerar algumas coisas que me impressionaram nestes últimos dias e refletiremos em voz alta para pensar melhor. Há dois filmes imperdíveis nos cinemas, "Os infiltrados", em que você fica preso à cadeira sem respirar até a última cena. É possivel ter uma conexão com a verdade. Há uma luta no mundo do crime que desconhecemos e de fato existe. É imperdível, tem apoio da crítica mundial. Os atores estão perfeitos, o tempo é certo e ninguém prevê o final. O outro é o "Ilusionista". Calma, não é político. Um filme admirável, passado na Áustria, começo do século 19 com grande mistério e magia. Quem não gosta de magia e mistério? Até onde prevalece o real e o imaginário? Até onde podemos influir em nossas vidas? E o destino é total ou parcial? Eu creio, como descendente de árabe, que o destino prevalece no fundamental. Por que você nasceu em Nova Iorque e não em Uganda? Quando jogava bola, por que não tive a habilidade do Ronaldinho Gaúcho? Então vá ver o "Ilusionista", um homem que luta contra o destino até mudá-lo. Outro fato que me chamou a atenção, mas não me surpreendeu, foi a escolha de Alvaro Dias como o parlamentar do ano. Amizade à parte, ganhou com justiça, pela atuação forte, objetiva, fecunda, conseqüente. É, de longe, o melhor parlamentar do Brasil. É só ver os projetos que faz e sua atuação consistente nas CPIs, pois participou em todas com destaque e destemor. Só quem tem uma vida limpa e à prova de choque, pode se expor tanto, como Alvaro fez na prática da oposição ao governo federal.
Quero aproveitar e fazer duas indicações; uma é um restaurante (bistrot) francês, em que o dono é o chef da cozinha. Ele mesmo faz e monta os pratos como manda a tradição. Comi lá duas vezes com o Carneiro Neto e o Poty, ambos viajados, que sabem admirar um prato fino e bem feito. Numa delas um casulé admirável. É uma espécie de feijoada branca à francesa. Dentro tinha todos os condimentos necessários, inclusive uma perna de pato que, com o feijão branco mais as costelas, estava maravilhoso. Lógico há excelentes filés altos ao molho de vinho do Porto, tostados por fora e mal passados por dentro. Não tenho medo de errar na indicação. O nome é Chez David Bistrot. É bom fazer reservas. A outra é um vinho tipo champanhe ou prosecco, mas de origem espanhola. Fui desafiado a provar pelo dono da Casa da França, apostei no italiano e perdi para um espanhol chamado Don Ramon uma safra rara e um preço acessível. Uma boa escolha de Natal para acompanhar a ceia. Servir supergelado. Colocar no freezer e depois num balde de gelo. Gosto sempre dos secos brut. Boa degustação, eu levaria no bistrot para acompanhar os pratos franceses. Avise antes. Pode ser que aceitem ou cobrem uma taxa.
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