Congresso discute alimentos

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Promovido pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA), começou ontem no Expo Trade, em Pinhais, o 20.º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, cujo objetivo é discutir o desenvolvimento científico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos no cenário nacional e internacional. O tema desta edição, que conta com a participação de palestrantes de 10 países, é Alimentos e Agroindústrias Brasileiras no Contexto Internacional. Mais de 50 universidades, empresas e instituições de pesquisa estão participando do Congresso em debates sobre os avanços e as tendências dos alimentos nos próximos anos. Entre as atividades previstas na programação, cursos, conferências, palestras, mesas-redondas, visitas e palestras técnicas. Saiba mais sobre a programação do evento no site www.xxcbcta.com.br.