Decoração em estilo contemporâneo, fotografias da Espanha e iluminação quente, amarelada e indireta. Esta é a primeira impressão causada pelo restaurante espanhol Santillana del Mar, aberto desde março no Água Verde. No restaurante, é possível encontrar um ou outro elemento mais figurativo do país, como uma representação de uma tourada em um tapete na parede, no entanto, a temática do Santillana é mesmo discreta. "Um dos sócios, o Diego (Furton) viajou à Espanha, conheceu alguns bares e restaurantes de Barcelona, Madri e da Costa Dourada e trouxe idéias atuais para montar o Santillana", explica o arquiteto paulista responsável pelo projeto, Márcio Guirardo. O espaço externo está sendo reformado e, em breve, ganhará uma cobertura de vidro, poltronas e painéis de tecido que darão um ar despojado como o das cidades espanholas do Mediterrâneo.
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Serviço: Santillana del Mar (41) 3308-7004 - Avenida República Argentina, 1649, Água Verde.
