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No Café Nextel, uma mesa para dez pessoas e um lounge com seis poltronas trazem conforto para os convidados
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No Clube Gourmet, 24 cadeiras diferentes compõem o ambiente
Filmes, como a Festa de Babete e Como Água para Chocolate, e livros, como A fisiologia do gosto, de Jean Anthelme Brillat Savarin, inspiraram o imaginário da arquiteta Denise Moura a criar um Clube Gourmet diferente do usual, um ambiente cheio de significados e nostalgia, que nasceu da ideia da comida como agente modificador.
O ambiente é composto de uma cozinha, um espaço lounge e uma grande mesa para 24 lugares uma referência a antiga cozinha que tinha uma mesa grande e reunia, todos os dias, a família a sua volta. Tem cores como o cinza, uma base neutra para a socialização. Cores vibrantes, como o amarelo, aparecem apenas no painel do arquiteto e artista plástico André Largura, que lembra o êxtase que vem depois da refeição. "A mesa espelhada ajuda a voltar as atenções para o teto. Já as 24 cadeiras diferentes da mesa representam as pessoas, com personalidades diversas, que se juntam na hora da refeição", explica Denise justificando todo o ambiente, diferente da maioria das cozinhas, foge da padronização.
"É tudo muito particular, personalizado. Nisso as idosas do Asilo São Vicente, local que abriga a Casa Cor Paraná deste ano, ajudaram bastante, com o artesanato de crochê, entre outros."
O pufe com restos de lã e uma poltrona bordada com restos de veludo e chita são resultado do trabalho das senhoras. "Reunimos essas e outras referências do tempo da vovó e apresentamos de uma forma contemporânea". O livro de receitas é digital e a chita reveste uma cadeira do arquiteto suiço Le Corbusier.
Design e durabilidade
O arquiteto Luiz Maganhoto e o designer Daniel Casagrande são os responsáveis pelo maior ambiente da Casa Cor Paraná 2009, o Bistrô, com 120 metros quadrados. Como durante a mostra o espaço iria funcionar como um verdadeiro restaurante, sob o comando da Oli Gastronomia, da chef Geraldine Miraglia, a principal preocupação ao projetá-lo foi usar materiais de alta qualidade e muita resistência. "O piso é porcelanato, os móveis têm pintura automotiva (altamente resistente), a estrutura das cadeiras é em aço inox e o tampo de uma das mesas recebeu um vidro nero (preto) em cima", comenta Casagrande.
A ideia de misturar lounge, área para descanso e contemplação, com mesas, para a degustação e o bate-papo, veio da viagem da dupla pela Itália e pela Suíça. "Só que lá fazem isso de uma maneira clássica carregada. Na Casa Cor quisemos trazer o conceito para o contemporâneo e com cores primárias, como o vermelho, que tornam o ambiente acolhedor."
Um dos móveis é assinado por Maganhoto e Casagrande: os módulos de estante Eames, em homenagem a Charles e Ray Eames. A estrutura do móvel é em MDF com certificado de procedência e manuseio. "Os módulos podem receber uma pintura externa diferente da interna e à escolha do cliente. Isso cria um efeito legal, cameleão."
Conforto priorizado
Outro ambiente gastrônomico é o Café Nextel, das arquitetas Carolina Rousseau e Daniela Cerbatto. Com 47 metros quadrados, o espaço tem tons de cinza e prata e prioriza o conforto dos usuários, com uma mesa redonda de jantar grande para dez pessoas e uma área de lounge com seis poltronas, que tem o intuito de aproximar os convidados. Após a mostra, o espaço dará lugar à nova sala de televisão das idosas do São Vicente.
