Efeito de chá verde no colesterol é mínimo
Os supostos benefícios do chá verde à saúde têm gerado muita discussão. Os defensores dizem que os benefícios do chá verde para um coração saudável são em parte devidos a uma grande concentração de polifenóis, que bloqueiam a absorção do colesterol no intestino.
Enquanto céticos argumentam que qualquer efeito benéfico seria pequeno e os efeitos colaterais de alguns copos por dia não valem a pena.
Numerosos estudos investigaram o assunto, com resultados variados. Neste ano, uma equipe de pesquisadores combinou e analisou dados de mais de uma dezena de estudos anteriores para chegar a uma resposta mais definitiva.
O relatório, publicado em The American Journal of Clinical Nutrition, envolveu mais de 1,1 mil pessoas e prestou atenção a estudos em que os voluntários foram aleatoriamente designados para beber tanto chá verde ou placebo diariamente durante vários meses.
Os pesquisadores descobriram que os indivíduos que receberam o chá verde, em média, tiveram um efeito sobre o colesterol, mas era mínimo. No geral, seus níveis de LDL, ou colesterol "ruim", caíram 2,2 miligramas por decilitro, uma mudança de aproximadamente 2 porcento. Não houve efeito sobre os níveis de HDL, ou colesterol "bom".
Artigo publicado no periódico Lancet calcula que, até 2030, os Estados Unidos terão mais 65 milhões de obesos, além dos atuais 99 milhões.
Se as projeções do estudo se confirmarem, 50% da população norte-americana será composta por obesos em 19 anos.
No Reino Unido, esse número passará de 15 milhões para 26 milhões, diz o trabalho, liderado por pesquisadores da Universidade Columbia, em Nova York, e da Universidade de Oxford, no Reino Unido.
Isso significaria mais 7,8 milhões de pessoas com diabetes nos EUA e mais 6,8 milhões de casos de doenças cardíacas e derrames.
O trabalho destaca também o crescimento da obesidade no Brasil, em especial entre as mulheres das classes mais baixas.
De acordo com os pesquisadores, esse números vão se tornar realidade caso não haja uma forte intervenção para barrar o crescimento da obesidade mundo afora.
O estudo coloca como motivo para o ganho de peso da população a crescente oferta de alimentos ricos em calorias e a falta de eficácia de medidas individualizadas, como dietas, na redução de peso em grande escala.
O que fazer
Os pesquisadores afirmam que esse quadro só será revertido por meio de intervenções diretas dos governos, como estímulos para a produção agrícola de alimentos saudáveis e o banimento da publicidade de junk food direcionada a crianças.
Calculadora de dieta
Uma outra pesquisa publicada na edição especial do Lancet sobre obesidade propõe um novo modelo para prever a perda de peso.
Segundo os autores, os cálculos atuais de emagrecimento superestimam os efeitos das dietas ao não levar em conta a mudança de gasto de energia durante o processo.
O novo modelo também considera as diferenças entre quem começa uma dieta mais ou menos acima do peso, além de variáveis como atividade física, idade e sexo.
Serviço
Na internet: a calculadora de dietas está no site: http://bwsimula tor.niddk.nih.gov
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