Durante o verão, o corpo humano precisa de menos energia para manter a temperatura, devido ao calor externo. Nessa época, há uma redução no metabolismo do organismo, e cada pessoa tende a ingerir menos alimentos na comparação com os dias de inverno. Por isso, é importante escolher bem o que comer. Segundo a nutricionista Maria Eliana Schieferdecker, professora da UFPR, as gorduras devem ser evitadas ao máximo, porque levam um tempo maior para ser digeridas. "A gordura precisa de muita energia para ser metabolizada. Vem justamente daí aquela moleza que sentimos depois do almoço", explica.
Maria Eliana aconselha a ingestão de frutas e verduras, de preferência in natura. Segundo ela, é essa alimentação rica em minerais que vai repor a perda de líquido corporal por meio da transpiração. A nutricionista orienta que todos procurem fazer seis refeições por dia, intercalando lanches simples entre o café da manhã, o almoço e o jantar. "Falta de tempo não é desculpa. Leve para o trabalho uma fruta, uma barra de cereal ou alguns biscoitos", sugere. De acordo com ela, também é fundamental beber de quatro a oito copos de água ao longo do dia. "Beba água mesmo quando você não está com sede. Carregar uma garrafinha pode ajudar", orienta.
Todas essas medidas não evitam, mas podem minimizar os efeitos do calor, segundo a médica Juliana Varassin. "Casos de queimaduras no corpo ou desmaios em ônibus lotados acontecerão menos se as orientações foram seguidas", afirma. "É ainda mais importante se proteger na cidade, onde as pessoas têm milhares de preocupações na cabeça e usam roupas não condizentes com o verão."
