O Chef Horácio Coutinho Junior, que comanda a cozinha do "Senhor Garibaldi" ensinou no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel o "Hot Hole Vegetarian Onion Cheddar". O prato leva pão especial, proteína de soja refogada em brodo de legumes e é servido com queijo cheddar e cebola caramelada.
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