Ainda falando sobre risotos, aqui vai uma dica para quem quiser saber mais alguns segredinhos para elaborar o prato italiano. Em sua programação de agosto, o Espaço Gourmet vai oferecer alguns cursos e entre eles está o do Risotos Italianos, que acontece dia 21. O preço é de R$ 95. Dois dias antes, dia 19, haverá o curso de Mignon e seus molhos, por R$ 100. Já dia 22 será a vez dos sushi e sashimi (R$ 110). Todos os três serão realizados no período da tarde.
Mas para aqueles mais ocupados à tarde outra opção é a “aula jantar” dos mesmos cursos no período noturno, das 19 às 22h. Na aula jantar, o aluno aprende com chefs renomados em três horas a fazer pratos que são servidos durante o curso, acompanhado de um bom vinho e bate-papo. À noite há ainda mais opções, veja quais:
Dia 19 – Mignon, molhos e segredos – R$ 105.
Dia 21 – Risotos italianos – R$ 100.
Dia 26 – Aula show – Cozinha brasileira – R$ 110.
Dia 28 – Aula show – Gastronomia francesa – R$ 115.
Dia 29 – Molho para massas – R$ 100.
Criado há três anos, o Espaço Gourmet Gastronomia trouxe um novo conceito em cozinha experimental. Ou seja, no mesmo local quem quiser iniciar a carreira na área gastronômica pode fazer o curso de chef de cuisine ou para aqueles que querem apenas aprender um determinado prato, ou uma sobremesa, participar de uma aula temática. Pra quem gosta de aprender e sempre quer saber um pouco mais de gastronomia, essas são boas oportunidades.
O Espaço Gourmet fica na Alameda Prudente de Moraes, 129, no bairro Mercês. O telefone é 41 3019-0437. Ou visite o site: www.espacogourmetgastronomia.com.br
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