Culinária italiana em destaque por uma semana

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Nas próximas semanas a gastronomia italiana estará em evidência nos principais restaurantes de Curitiba e de algumas cidades do Paraná. Dois eventos, que farão parte do Mia Cara Curitiba – festa criada em 2011 para celebrar os 150 anos da unificação da Itália –, servirão pratos inspirados no país da bota.

As comemorações gastronômicas terão início nesta sexta com a Semana de Estudos da Gastronomia do Senac Paraná. O evento é realizado desde 2007 e tem de duas a três edições por ano, com temas diferentes. A semana terá pratos italianos, no almoço e jantar, entre os dias 26 e 2 de junho no Restaurante-Escola do Senac, no Centro de Curitiba.

Nos dias 26, 29, 31 de maio e 2 junho, o almoço será no sistema bufê no restaurante-escola, a R$ 37,50 por pessoa, mais taxas. O almoço inicia às 11h30. Nos dias 28, 30 de maio e 1 de junho, os pratos do almoço serão de responsabilidade do chef italiano Giuliano Tassinari – restaurante Casa Artusi, na região da Emília-Romanha, e consultor de redes hoteleiras – que virá especialmente para o evento. Durante estes dias, o almoço custará R$ 45 mais taxas, com direito a entrada, dois pratos principais e sobremesa. O restaurante-escola abrirá as portas ao meio-dia.

Nos dias 29 de maio e 1.º de junho o restaurante-escola promoverá jantar a partir das 19 horas. O cardápio será o mesmo do almoço. Para todos os dias é recomendado fazer reservas.

Nesta primeira edição do ano há uma novidade: o evento será realizado simultaneamente nas cidades de Caiobá, Maringá, Foz do Iguaçu, além de Curitiba. Nas unidades do Senac nestas cidades acontecerão almoços e palestras-show com o chef Tassinari.

E para quem deseja não apenas apreciar um bom prato, mas aprender dicas, o chef Tassinari irá coordenar a aula-show “A Gastronomia Italiana de Origem”. A aula será amanhã na Universidade Positivo e as vagas são limitadas.

Em Curitiba

A Settimana della Gas­­tronomia é o evento que levará os amantes da gastronomia italiana para os principais restaurantes de Curitiba. A segunda edição da semana gastronômica, que começa no dia 27 de maio e se estende até 3 de junho, terá a participação de 24 restaurantes da capital, que servirão refeições a preços fixos, R$ 39,90, com um prato principal e uma sobremesa. Alguns locais terão mais de uma opção e mesmo os restaurantes que não tem cardápio típico da Itália prestarão sua homenagem elaborando receitas inspiradas no “país da bota”.

Participam os seguintes restaurantes: A Sacristia, Acetto, Alegrinni (Alto da XV e Shopping Curitiba), Armazém Italiano, Avenida Paulista, Bar do Victor Res­taurante, Baviera, Bistrô do Victor, Campania Ris­­torante, Cantina do Délio, Donadoni, Duo Cuisine, Gepetto Pizza & Cucina, Ho­­­tel Lancaster, La Lupa, La Pasta Gialla (Shopping Barigui e Batel), Maccheroni, Osteria Ama­­ranto, PaneOlio, Ponte Vec­chio, Petiscaria do Victor e Restaurante Vila Roti.