Biscoitos de vento

Ingredientes

• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo de água fervente
• 1 unidade de Ovo
• 1 l de leite

Modo de preparo

1. Coloque em uma tigela o polvilho, óleo e sal. Misture com as mãos. A seguir, coloque água quente nesta mistura e mexa. O próximo passo é adicionar o ovo e, aos poucos, o leite. A massa deve ficar com uma consistência líquida. Coloque essa massa em um modelador de biscoitos – que pode ser um saco de confeiteiro ou pequenas formas. Em uma forma de assar, coloque os biscoitos e aqueça por 15 minutos.
2. A temperatura do forno deve ser entre 180 e 200 graus C.