Rentabilidade supera a alcançada com o trigo

• 0

A canola rende mais que o trigo no estado mesmo nas áreas que ainda vêm colhendo 1,6 mil quilos por hectare, índice que pode ser elevado em 25% em pouco tempo. O comparativo é dos próprios produtores, que vendem a saca (60 kg) de canola por R$ 48 e a do trigo por R$ 25. O rendimento do trigo chega a 3 mil quilos por hectare, o que faz com que a renda seja praticamente a mesma nas duas culturas, de R$ 1,25 mil a R$ 1,28 mil. Porém a diferença no custo faz com que o cereal seja considerado menos vantajoso. O trigo custa cerca de R$ 1,4 mil enquanto a canola é cultivada com R$ 700/ha, considerando-se os gastos operacionais e os serviços das cooperativas.

Como as demais oleaginosas, a canola tem preço ligado às cotações do petróleo. Quando o petróleo sobe, aumenta a viabilidade do biodiesel produzido a partir de grãos vegetais, que então ganham valor. Hoje o preço da canola é comumente calculado a partir da cotação da soja. A produção agrícola segue para as indústrias de óleo como as da Cocamar (PR), da Celena (RS) e da Bünge (presente em 16 estados). Essas empresas consideram que o consumo de óleo de canola, produto considerado mais saudável que a maior parte dos óleos de cozinha, tende a crescer e incentivam os produtores. A Bünge faz contratos com preços negociados na época do plantio, o que traz certa segurança aos agricultores.

Além da tendência de o consumidor buscar alimentação mais saudável, existe outra correia puxando a produção de canola: a instalação de indústrias de biodiesel. Uma delas fica em Marialva (PR) e deve entrar em funcionamento daqui seis meses. A iniciativa era da Agrenco e foi assumida pela BSBios, que já produz biodiesel em Passo Fundo (RS). Com investimento de R$ 158 milhões, a indústria poderá processar 320 milhões de litros de biodiesel de soja e canola ao ano. Se toda a produção atual de canola do Paraná fosse destinada à in­­dústria de biodiesel, não daria 5 milhões de litros.