Boi criado livre nos Pampas rende carne com mais Ômega 3, afirma pesquisa
Cientistas explicam, ainda, que o sabor e o aroma da proteína também variam de acordo com a dieta do gado
Importar picanha da Rússia? Por que o Brasil não deve temer a abertura comercial
Protecionismo comercial atrapalha o crescimento das exportações mesmo nos setores em que o Brasil é mais competitivo, como no agronegócio
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Líder do setor de carnes anuncia venda de novas ações
Minerva Foods vai aumentar capital privado da companhia; para valer, operação precisa ainda ser submetida a assembleia extraordinária
Japoneses e chineses disputam para comprar parte de ferrovia brasileira
Negociação com asiáticos avança, mas investimento bilionário depende de renovação da concessão da malha ferroviária
Flórida confirma caso atípico de doença da Vaca Louca
Até o início dos anos 2000, uma epidemia de casos da doença varreu boa parte da Europa, exigindo o sacrifício de milhares de animais
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Conheça a ‘vaca chéri’ francesa por trás dos queijos Camembert e Neuchatel
Raça Normando era popular no Brasil no início do século passado, mas perdeu espaço; entidade tenta retomar produção apostando no diferencial do leite para produção de queijos finos
Vacas livres dão leite na hora que bem quiserem
Sistema de manejo em que os próprios animais escolhem a hora de comer, descansar e ordenhar prioriza o bem-estar do gado leiteiro sem deixar de lado a produção
Tabela do frete causa ‘overbooking’ em navios de exportação
Agências marítimas fazem ‘overbooking’ dos navios por que sabem que, por causa das negociações de frete, algumas cargas não vão chegar na data prevista
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Alimentos à base de plantas são os “novos orgânicos”
Mercado global de substitutos de carnes e lácteos cresce puxado pelos “flexitarianos”: consumidores que apreciam as proteínas animais mas também valorizam alimentos similares à base de plantas
Seca dobra preço da ração e obriga canadenses a diminuir rebanho bovino
A seca que quebrou as plantações no Canadá também está abalando o setor pecuário do país. Para o...
