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Bom Gourmet

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Aprenda um bacalhau especial para a Páscoa

PorCarlos Coelho

20/04/2011 12:22

Confira uma receita de bacalhau especialmente ensinada por um dos mais importantes chefs do Brasil, Laurent Suaudeau. Francês radicado no Brasil há três décadas, Suaudeau é sinônimo de boa cozinha. Ele esteve em Curitiba nesta semana para uma aula-show no Espaço Gourmet Escola de Gastronomia.

E não perca a edição de abril da Revista Bom Gourmet, que circula dia 21/04 (quinta-feira). Além de muitas matérias especiais, a revista também traz reportagem sobre como usar o chocolate em sobremesas.

Confira a receita completa do bacalhau:

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