Chorizo neles!
Uma das maiores rivalidades do mundo do futebol, Brasil e Argentina podem nem se enfrentar nesta Copa (já pensou se os hermanos caem logo na primeira fase?), mas vale a dica para secá-los. Nesse caso, a sugestão de Ivanildo Rodrigues, um dos proprietários do Restaurante Parrilla Buenos Aires, é fazer um típico bife de chorizo. “No restaurante, oferecemos o bife em uma peça inteira, mas em casa as pessoas podem cortá-lo em pedaços”, comenta. O preparo, segundo Rodrigues, é fácil. “É só pedir um contrafilé sem osso com cinco ou seis centímetros de espessura, e assá-lo normalmente na churrasqueira”. Para acompanhar, um molho argentino chimichurri, com alho, pimenta e orégano, deixa o prato ainda melhor.
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