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Concurso

Comida di Buteco começa nesta sexta; veja botecos de todas as cidades

Tradicional competição vai eleger o melhor boteco em cada cidade; bares elaboraram petiscos exclusivos

por Bom Gourmet Publicado em 13/04/2018 às 14h
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É tempo de botecos. Começa nesta sexta (13) em 21 cidades o Comida di Buteco, tradicional concurso que elege os melhores estabelecimentos do Brasil. Na edição desse ano, não houve um tema ou ingrediente específico: cada boteco teve total liberdade para criar seu petisco. A única condição é que fosse inédito.

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O concurso dura três ou quatro semanas, dependendo da cidade. Ao todo são 600 botecos. Os vencedores de cada cidade irão para a final nacional que elegerá os três melhores.

Para participar do concurso, o bar deve respeitar alguns requisitos, como ser familiar, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia. Ao longo do período, os botecos são avaliados pelo público que come o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. Os votos são feitos por meio de cédulas de papel, que são apurados pelo instituto de pesquisas Vox Populi.

O peso dos votos é de 50% para jurados e público. Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada. Na cédula, cada critério é avaliado com notas de 0 a 10. É possível votar apenas uma vez em cada bar. A avaliação é qualitativa e não quantitativa.

Veja as cidades do Comida di Buteco 2018

Belo Horizonte

Veja os petiscos e o serviço de todos os botes de Belo Horizonte

222
Ali Ba Bar
Baiúca
Bandeco
Bar Bambú
Bar da Adriana
Bar do Cláudio – O Rei da Omelete
Bar do Dedinho
Bar do Gil
Bar do João (Santa Branca)
Bar do João (São João Batista)
Bar do Louro
Bar do Romeu
Bar e Boi
Bar Mania Mineira
Bar Mercado Central
Bar Pompéu
Bar Santê
Boi Bento
Boogie Oogie
Buteco do Lili
Buteco’s Bar
Butiquim Vila Rica
Café Bahia
Café Palhares
Cantim Noir
Casa da Claudinha
Cebola Roxa Grill
Chácara Grill
Dona Suica
Era Uma Vez Um Armazém
Espeto da Praça
Já To Inno
Koqueiro1s Bar
Magrelo’s Bar (Bar do Zé)
Metrópole Bar
Mulão
Orta Bar
Pé de Goiaba
Recanto Vovó Tela
Rock and Gol
Santuário Retrô Botequim
Sapão Taioba
Sinhá Erozitha Bistrôteco
Tanganica Art Bar
Toninho – Alto Forno
Us Motoca
Vereda
Zé Bolacha
Zoo Bar

Belém

091 Bar & Boutique
Bar Dois Irmãos
Bar Meu Garoto
Bar Suíço
Boteco Arsenal
Boteco da Nina
Boteco da Orla
Boteco do Bacú
Buteco do Gugu
Caldo Mix
Espaço Cultural Boiuna
Jambu 857
Maluco Beleza
Menezes Grill
Música Urbana Rock Bar
Paladar Gi
Pixito
Taperebar
Zabumba Boteco

Brasília

Abençoado Bar
Adega da Cachaça
Amigão
Armazém do Silveira
Bar dos Cunhados
Carijó Gastronomia & Bar
Ceará Carne de Sol
Chaminé
Confraria Chico Mineiro
Cristal
Dikantu Bar
Empório da Cachaça
Fim Da Linha Bar & Wash
GamBAR
Mercado 301
Quiosque da Jô
Restaurante e bar Pardim
Restaurante Nordestino
Shot Rock Bar
Traíra Sem Espinha
Victrola Bar

Campinas

Bar do Ari (Valinhos)
Bar do Bigodi e da Tia Eli
Bar do Carioca
Bar do Dito (Valinhos)
Bar do Fumagally
Bar do Rafa
Bar do Saulo
Bar dos Gringos
Bar e Boteco dos Artistas
Bar e Mercearia Lumen Christ
Bar Preste Atenção
Boteco do Pezão
Botequim da Estação (Jaguariúna)
Botequim da Zepha
Buteco Rancho Vô Joaquim
Casa Bonin
Casa Du e Du
Cesario´s Bar
Cultura de Bar
Dona Flor
Eskina Bar
Espaço In Bar Petiscaria
Estação Barão
Estação Bonfim
Flor do Minho
O Botequim do Beto
Possante Bar
Quintal do Bosque
Quiosque da Horta
Rei do Joelho

Curitiba

Conheça os bares participantes do Comida di Buteco de Curitiba

A Casa da Esquina
Alchemia Bar
Armazém do Espetinho
Baba Salim
Bar do Edmundo
Bar dos Passarinhos
Bar Giraldi
Boa Viajem
Cabana Bar & Petiscaria
Casa do Jão
Casa Velha
Dom Rodrigo
Jacobina
Paraguassu
Pick Nick Bar
Schnaps Bar
Tatu Bar
Tertúlia Bar
Vallentina
Zezito’s

Florianópolis

Armazém do Córrego
Books & Beers
Boteco VaiQuemQuer
Box 32
Canto do Noel
Canto do Trio
Centro Social da Cerveja
Coisas de Maria João
Gambarzeira
Gato Mamado Bar
Mercearia Ori
Restaurante do Moca
Sufoco´s Bar
Toca do Paru
Tonho Boteco
X Kebab
Zeca Bar e Restaurante

Fortaleza

100 Petiscos
Alpendre
Bar Chá da Égua
Bar do Helano
Bar do Nem
Bar O Camocim
Birosca 1545
Boteco Vintage
Bulls Beer House
Cantinho Academico Bar
Carneiro do Tércio
Espaço Casa da Sogra
Esquina do Chef
Fabrika Bar 1650
Kina do Feijão Verde
Marcão das Ostras
Outras Palavras
Quintal 55
Seu Zé – Bodega
Tarantulas Grill
Varandão da Vila

Goiás

Bar da Elaine
Bar do Chicão
Bar do Dodô
Bar do Gaúcho
Bar do Piry
Bar Frango Gaúcho
Bar Ponto 18
Bistrô Chica Doida
Buteco do Filhote
Buteco do Zé Abílio
Calambau Chopp
Cantina do Bairro
Capela Rangos i Biritas
Captain´s Club
Caranha na Brasa Bar e Restaurante
Casa da Dona Clara Bistrô
Churrasquinho do Dedé
Costela e Cia
Costelaria Rocha
Del Lest Bar
Di Casa Bar e Restaurante
Dom Cirus
Empório Monte Líbano
Frango Rei
Gurupi Restaurante
Jajá Drinks
Limas Bar
Macambiras Bar
Mandala Cervejaria
Matuto Bar
Rancho 55
Recanto Chopp
Recanto do Waldivino
Shiva alt bar
Tapera do Paim
Toca do Dino
Varanda Bar e Restaurante
Ventura´s Bar
Woodstock Bar
Xurras Carnes e Cervejas
Zitos

Juiz de Fora

Bar Dias
Bar do Abílio
Bar do Bené
Bar do Bode
Bar do Brejo
Bar do Chinelato
Bar do Luiz
Bar do Marquim
Bar do Torresmo
Bar do Totonho
Bar du Buneco
Caminho da Roça
Canto da Mata
Choperia Clube da Esquina
Empório do Sabor
Estação Persa
Lucas Bar
Trem Mineiro Choperia
Varanda Restô Beer
Vista Serrana

Manaus

Bambu Bar
Botteco Videokê
Buteco do Parque 10
Calçada Alta
Espetus Du Manu
Flutuante Peixe Boi
Limerick Pub & Culinária Camponesa
Mira Flores
Mix Steak Bar
Monique Bar
Quiosque Beer
Saideira Videokê
Santa Breja
Taberna 88
Tambaqui no Ponto
Tombaqui Bar

Montes Claros

Agridoce
Bar do Baixinho
Butiquim do Loy
Casa de Augusta
Chacal
Chapplin Studio Bar
Dedo de Prosa
Estação 23
Jac´s Forneria
Jurumas Bar
Kentura Kent 2
Kina do Caipirão
Prosa, pinga e petiscos
Quinta Avenida
Redentor Bar e Butequim
Sem Stress
Spettus
Thom Bar
Universo do Beiju

Poços de Caldas

Bar Cebola Brava
Bar do Bosco
Bar do David
Bar do Dodô
Bar do Jayme
Bar do Vinícius
Bar Original
Bardo Dé
Bigodera
Boteco Cana Benta
CQC – Comé Que Chama Bar
Espetinho Bar
Hora +
JK Bar
Pub do Cumpadi
Santa Villa
Toa Toa Bar

Porto Alegre

Armazém Porto Alegre
Bar Chopp Petisco
Bar do Alexandre
Barril Pub
Beladora
Comidas de Boteco
El Farol
GonGon Premium
Kamão
La Chiviteria
Lipe Bar
Mao Sut Thailand Bar
Mercado do Chopp
Pinga Brasil
Porto Carioca
Posta Del Diablo
Sagrado Pub
Tantan Bar
Tapas Bar
Tuim
Yuu Pub

Recife

A Venda de Seu Biu
Armazém 433 Bar
Armazém Centenário
Bar do Cabo
Bar do Peixe
Bar do Timão
Bar do Vizinho
Bigspetto
Bodega do Seu Artur
Boteco Du Maranhão
Caldinho do Phellipe
Caldo de Boteco
Casa de Tonho
Confraria do Zé Perninha
Espetinho no Prato
Esquina do Malte
Feijoada do Mano
GARAGE MPOWER
Hora Extra Bar e Comedoria
Meu Temaki Teu Boteco
Pettisqueria Gouveia
Pra quem gosta
San Botequim
Sana Beer Pub
Stop Bar Botequim
Whiskritório

Ribeirão Preto

Bar da Dona Celina
Bar do Gil
Bar do Nei
Barbaridade
Beringela´s Bar
Boteco Florencius
Butiquim do Bru
Casa Mesklado Bar
Du Mineiro
Empório Brasília
Empório Mobiglia
Empório Mult-Mix
Espeto do Geraldo
Fazendeiro Grill
O Linguiceiro Bar
Sindicato Bar
Spader Bar
Spettus Bar

Rio de Janeiro

Adega Pérola
Angu do Gomes
Art Chopp
Baixo Araguaia
Baixo Gago
Bar Caiçara
Bar da Gema
Bar da Portuguesa
Bar Dafoca
Bar do David
Bar do Gallo
Bar do Horto
Bar do Mariano
Bar do Momo
Bar do Omar
Bar dos Amigos
Bar Madrid
Bar O Original do Brás
Bar Palhinha
Bar Santo Remédio
Bar Urca
Bartman
Bistrô Aconchego
Bobô Bar
Bode Cheiroso
Bodega do Sal
Boteco Carioquinha
Boteco do Lobo
Boteco do Teixeira
Botequim Rio Antigo
Buteco do Portuga
Buteco dus Deuses
Buteko em nome do pai e do filho
Cachambeer
Cais Bar
Cevina
Colarinho Branco
Dida Bar
Duque
Edinho do Caranguejo
Empório Quintana Boteco
Enchendo Linguiça
Esconderijo Bar
Estrela de Ramos
Folia do Boi
Galeto Sat´s
Imaculada
Limão com mel
Mussarela
Noo Cachaçaria
O Poderoso Buteco
Os Imortais
Papo Inicial
Quintal da Regina
Serpentina Bar
Tramelinha
Zeca´s
Zezimbar

Salvador

A Toca Espetaria
Abará da Vovó
Anastacia Petiscaria
Armazém 25
Bagacinho Boteco
Bar Cervantes
Bar das Meninas
Bar do Jonas
Bar do Ulisses
Bar Koisa Nossa (Os Internacionais)
Birra Bistrô
Bistrô Ponto A
Boteco 31
Boteco As de Kopas
Boteco Bieja
Boteco da Mídia
Boteco da Resenha
Boteco do Crioulo
Burlesque Bar
Caranguejo do Pascoal
Caranguejojó
Crisana
Espetinho Do Bakkana
Força´s Bar
Lagoa dos Frades
Mar e Sol
Navona Bar do Tonho
Nova Alegria
Ponte Aérea
Rio Boteco
Rita da Lambreta
Sabor Regional
Sushili
Xique Xique

São José do Rio Preto

7 Copas
Bar do Cidinho
Bar do Magrão
Chimboca (Mirassol)
Clube da Esquina
Da Hora Bar e Petiscaria (Mirassol)
Dina´s Bar
Eisbar
Filhos de Nhô
Fino Sabor
Gambôfa
Mistura Fina
Rancho do Sul
Sbornia Bar
Taberna Canova
Vila Aurora Bar

São Paulo

Acarajé Botiquim
Bar Bambu
Bar de Vidro
Bar do Berinjela
Bar do Celso
Bar do Duda
Bar do Jão
Bar do Mané
Bar do Pinu
Bar do Vardema
Bar do Xandão
Bar e Espetinho do Funil
Bar Flechas 400
Bar Zur Alten Mühle
Barbirô
Beijú de Tapioca
Boteco do Murruga
Botiquinho Cozinha e Bar
Buteco da Vila
Caiubier
Calçada da Lapa
Camisa 10
Casa Bolinho de Bacalhau
Casa das Ostras
Casa do Norte Luizão
Casa Galliano
Chopp do Alemão
Clã Destino
Di Primeira
Distinta Freguesia
Espaço Pau Brasil
Esquina do Fuad
Excelentíssimo Botequim
Famoso Bar do Justo
Feijão do Norte
Garagem da Pompéia
Imai Izakaya
La Gorgona
Leporace
Lewis Bar
Lins Sushi Boteco Oriental
Manequinho Butantan
Manzana Bar
Maria Farofa
Mercearia do Chopp
Nação Nordestina
O Alemão
Pavio (Box 37)
Pier 1327
Pompeu e Pompéia
Prainha Paulista
Rotisserie Nipon
Sabor Latino
Santa Panela
Tiro Liro
União de Minas
Varandinha

20. Uberlândia

Alfaiataria
Bar Butekão
Bar das Américas
Bar do Betão
Bar do Carlinho
Bar do Dudu
Bar do Sô Creysson
Baroa
Celeiro
Chefe Espeto
Curcinos
Dom Coelho
Mussa Petisqueira
Nosso!
Point do Mercado
Santa Cana Bar
Spettus

21. Vale do Aço

Albatroz Butequices
Arrojado´s
Bar da Aninha
Bar do Caladinho
Bar do Luciano
Bar do Moreira
Bar do Paulinho
Barraca do Joel
Churras Lanches
Cozinha Brasil
Espaguete e Cia
Espetinho Grill
Galpão
Mistura Fina
Petiscos Bar & Beer
Recanto da Picanha
Sal e Brasa
Tenda Árabe
Timonel
Tulipa´s Bar

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