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Tim tim! 5 cervejas para brindar o ano-novo

Você pode dar cervejas de Natal, harmonizá-las com a ceia, estourá-las no Réveillon ou curtir durante o verão na praia

por Luis Celso Jr. Publicado em 24/12/2017 às 14h
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Fim de ano é uma ótima época para comer e presentear com cervejas — além de bebê-las é claro. Você pode dar cervejas de Natal, harmonizá-las com a ceia ou almoço, estourá-la no Réveillon e ainda curti-las durante o recesso, seja em casa, na praia ou em outras viagens. Preparei algumas dicas que espero que gostem.

Cerveja como presente

Se presentear é um ato de amor, dar cervejas é amor em dobro. Pode ser uma cerveja especial, um kit e ainda produtos cervejeiros, como copos, abridores, camisetas e mais mil e uma coisas. O importante é conhecer o gosto do presenteado pois há muitas variações de aromas e sabores. Kits variados aumentam as chances de acertar. Na dúvida, pergunte aos atendentes das lojas e não esqueça de dar uma olhada na internet para achar bons preços.

Para estourar

Não é só espumante que estoura. Existem cervejas rolhadas ou até feitas no método Champenoise — como champanhe mesmo! — que não deixam nada a desejar para um bom festejo. São normalmente mais caras, pelo processo mais longo de fermentação e maturação que pode chegar a mais de 18 meses. Porém, são também extremamente gratificantes. Cervejas com a famosa DeuS – Brut des Flandres já deixaram de ser um luxo. Se preferir uma opção local, busque o lançamento da Morada Cia Etílica Abera Brut. Vale a pena uma para o Natal ou Réveillon.

Para a ceia ou almoço

Harmonizar os pratos natalinos, ou da virada de ano, com cervejas fica muito bom se você souber combinar. Mas isso também não precisa ser um problema. Uma boa Weizenbier, cerveja de trigo alemã, é bem versátil é pode combinar bem com os pratos mais leves, como à base de frutas, saladas e até mesmo com o peru. Outra boa pedida nesse sentido são as Belgian Blond Ales.
Para carne de porco e pratos mais intensos ou gordurosos, aumente a intensidade da cerveja e o álcool. Na linha belga, uma boa Belgian Tripel pode ser a solução. As boas e velhas Bock são também uma ótima pedida.

Para relaxar na praia

Beber na praia é ótimo. Mas é preciso “harmonizar” com o clima. Considere que você vai beber por um período mais longo de tempo e provavelmente vai estar quente. Cervejas leves, refrescantes e de baixo teor alcoólico fazem uma boa combinação aqui. As Session IPA são legais, para quem gosta de algo mais amarguinho. Se não é seu caso, tente uma Witbier, cerveja de trigo belga bem leve e refrescante, que leva cascas de laranja e sementes de coentro.

DeuS – Brut des Flandres

Cerveja_Deus1

Estilo: Bière Brut
Embalagem: 750 ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Origem: Bélgica
Preço: entre R$ 230 e R$ 300

Morada Abera Brut

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Estilo: Bière Brut
Embalagem: 750 ml e 1500 ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Origem: Curitiba (PR)
Preço: Ainda não definido

Bierbaum Weiss

bierbaum weiss

Estilo: Weizenbier
Embalagem: 500 ml
Teor Alcoólico: 4,9%
Origem: Treze Tílias (SC)
Preço: entre R$ 19,90 e R$ 29,90

Bierland Bock

Bierland-GarrafasGeladas-BOCK

Estilo: Bock
Embalagem: 500 ml
Teor Alcoólico: 5,8%
Origem: Blumenau (SC)
Preço: entre R$ 19 e R$ 32,90

Chimay Tripel

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Estilo: Belgian Tripel
Embalagem: 330 ml
Teor Alcoólico: 8 %
Origem: Bélgica
Preço: entre R$ 29 e R$ 41,90

* Os preços são aproximados a partir das sugestões das cervejarias, importadoras e distribuidoras

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