Restaurantes

América do Norte

Bares nos EUA se inspiram em clássicos do cinema

De norte a sul dos Estados Unidos, bares entram na onda de filmes e servem cardápios que remetem a filmes

por Robert Simonson, The New York Times Publicado em 14/01/2017 às 20h
Compartilhe
Overlook Lodge em Cincinnati

Da decoração ao menu, bar Overlook Lodge em Cincinnati é inspirado no filme “O Iluminado”. Foto: Mark Lyons / The New York Times.

O Overlook Lodge, um bar no bairro de Pleasant Ridge, em Cincinnati no estado de Ohio nos Estados Unidos, parece bastante aconchegante à primeira vista, com vigas de madeira aparentes e uma lareira grande o bastante para se entrar dentro dela.

Mas depois de uns minutos, alguns detalhes incômodos saltam aos olhos. A iluminação do balcão tem um brilho estranho. Por que todos esses machados na parede? Sem falar na placa luminosa na área externa, que repete o mantra: “Trabalho sem diversão faz de Jack um bobão”.

Sim, o estilo do Overlook Lodge se baseia em “O Iluminado”, o filme lançado em 1980 por Stanley Kubrick, com base no clássico de Stephen King. Os coquetéis têm nomes como “Writer’s Block” e “Elevator”, e a lista curiosa de submarinos de cerveja e outros drinks recebe o nome de “Twin Shots”, em referência às assustadoras irmãs fantasma.

Ao longo dos anos, os filmes transformaram bares praticamente em personagens: lembra de Nick e Nora Charles mexendo seus martínis no clássico “A Ceia dos Acusados”, ou os coquetéis de champanhe que tilintavam no Rick’s Café Américain, de “Casablanca”?

Drink White Russian em homenagem ao filme Grande Lebowski, servido em bar de San Antonio, no Texas. Foto: Josh Huskin/The New York Times.

Drink White Russian em homenagem ao filme Grande Lebowski, servido em bar de San Antonio, no Texas. Foto: Josh Huskin/The New York Times.

Agora os bares estão retribuindo o favor. Em outubro, Jacob Trevino, proprietário do Overlook Lodge, abriu um bar com tema dos filmes de Quentin Tarantino em Cincinnati, chamado “Video Archive”. Em San Antonio, no Texas, o Ringer Pub é uma homenagem ao “Grande Lebowski”, com decoração de boliche e White Russians sendo servidos a todo o momento. Em Dallas, também no Texas, o Eastbound and Down Icehouse, inaugurado em maio, se baseia no clássico dos anos 70 “Agarre-me se Puderes”.

Clientes jogam sinuca no The Ringer, a bar inspirado no “Big Lebowski,”. Foto: Josh Huskin/The New York Times.

Clientes jogam sinuca no The Ringer, a bar inspirado no “Big Lebowski,”. Foto: Josh Huskin/The New York Times.

Nova York conta com o Stay Classy New York, onde fãs das comédias de Will Ferrell podem curtir seu ídolo, e com a Beetle House, onde um homem vestido com o paletó listrado de Betelgeuse, de “Os Fantasmas se Divertem”, recebe os clientes na porta.

Menu de drinks do Stay Classy New York inspirados nas comédias de Will Ferrell. Foto: Michael Nagle/The New York Times.

Menu de drinks do Stay Classy New York inspirado nas comédias de Will Ferrell. Foto: Michael Nagle/The New York Times.

Embora o conceito comercial possa parecer um pouco exagerado, a motivação por trás de muitos desses bares é bastante sincera.

“O pai do meu melhor amigo morreu e ele ficou muito mal”, afirmou Zach Neil, um dos donos do Stay Classy, inaugurado no ano passado no bairro de Lower East Side. “Ele herdou algum dinheiro e nós queríamos fazer alguma coisa bem humorada e divertida em sua homenagem. Ele adorava os filmes do Will Ferrell”.

Os amigos abriram o bar, cujo nome foi tirado de uma frase de efeito de Ron Burgundy, personagem principal do filme “O Âncora”, enfeitando as paredes com quadros originais baseados nos filmes de Ferrell. Eles passam filmes do ator constantemente nas muitas TVs espalhadas pelo bar.

O exercício terapêutico dos amigos se revelou um sucesso inesperado, com filas se formando na frente do bar durante os primeiros meses. O negócio deu tão certo que, em abril, os sócios abriram um segundo bar, o Beetle House, que vive igualmente cheio.

“Sempre gostei de cinema. Quis combinar minha paixão por cinema com coquetéis”, afirmou Trevino. Quando trabalhava como bartender para uma das maiores mixologistas de Cincinnati, Molly Wellmann, ele realizou uma série de eventos chamados “Gorilla Cinema”, durante os quais a apresentação de filmes (“Pulp Fiction,” “Footloose”) era acompanhada pela produção de drinques especiais.

Quando Trevino resolveu abrir um bar, decidiu usar esse conceito de forma mais permanente.

Como era de se esperar, os cliente que chegam a esses bares pela primeira vez costumam ser fãs dos filmes que estão sendo exibidos. Mas embora venham por causa do filme, muitas vezes eles ficam por causa do bar.

Autumn Heisler e o noivo conheciam Trevino de outros bares onde ele trabalhou. Agora, ambos frequentam o Overlook Lodge, mas com diferentes níveis de entusiasmo pelo tema.

“Meu noivo adora filmes de terror. Eu não. Só venho por causa do Jacob e dos coquetéis”, afirmou Autumn, diretora criativa de uma agência de mídia social.

Neil conta que a mesma dinâmica se aplica ao Stay Classy New York. “No começo todos os cliente eram fãs” de Ferrell, afirmou. “Agora, eu diria que 50 por cento das pessoas simplesmente entram no bar e perguntam porque tem coisas do “Âncora” em toda parte.

***

LEIA TAMBÉM

>>> Por culpa do Brexit, Jamie Olivier fecha seis restaurantes no Reino Unido

>>> Pringles lança ‘batata frita’ sem batata

>>> Equipamento permite tomar vinho sem tirar a rolha

Compartilhe

8 recomendações para você