Bom Gourmet
Fast food saudável com delivery ecológico
Aberto há um ano no bairro São Francisco, em Curitiba, o Leve 2 Go aposta na combinação de comida saudável e serviço de entrega sustentável. A pequena casa – tem capacidade para para seis pessoas – funciona como fast food. Na cozinha, porém, gorduras e frituras não têm vez. As carnes são grelhadas e tudo é feito com ingredientes equilibrados e em alguns casos orgânicos.
O cardápio conta com diversas opções: desde saladas, sanduíches, wraps até sucos naturais. O restaurante foi pensado para almoçar ou fazer refeições rápidas. “Morei no Canadá e por lá esse tipo de fast food é bem comum. É pensado para pessoas sem tempo que não querem renunciar a uma comida saudável”, conta Carolina Canestraro, sócia do empreendimento.
Entre as opções está a salada com três molhos à escolha e quatro acompanhamentos– frango, peru, mignon ou shiitake – a partir de R$ 14,10. Entre as quatro opções de wraps estão veggie, frango, mignonmel e salmão defumado. O preço varia de R$ 11,80 a R$ 18,10 e dá para escolher entre quatro tipos de massa: espinafre, cenoura, beterraba e natural.
O cardápio conta também com sete opções de lanches preparados na hora. Os sanduíches vêm no pão de forma.O Atum Desfiadinho é recheado com patê de atum feito com tomate, cenoura, molho de iogurte e alface (R$ 12,40); ainda tem o Frango Cebolex (R$ 11,80) e o Peru Bem Bolado (R$ 13,70). Os sanduíches são servidos no pão ciabatta ou na baguete integral. As opções são o vegetariano Ratatoile (R$ 13,40), o Mignon Shitake (R$ 18,40), o Frango Azeitona (R$ 14,60) e o Pastrami Rústico (R$ 16,20). Nos doces, o destaque é para o Crocs, tortinha integral de maçã e banana, tem todo dia e sai por R$ 4,10 a unidade.
Para completar o conceito de fast food saudável, as entregas também são ecologicamente corretas e feitas de bike. Das 11h30 às 14h30, a taxa de entrega é de R$ 5. O serviço é um pouco mais caro fora do horário do rush. Os bikers atendem os bairros mais próximos à loja.
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Serviço
Rua Senador Xavier da Silva, 417 – (41) 3222-3333 / (41) 9841-1333. Abre de segunda a sexta das 9 às 18 horas.
Rua Senador Xavier da Silva, 417 – (41) 3222-3333 / (41) 9841-1333. Abre de segunda a sexta das 9 às 18 horas.