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Mueller terá feira de gastronomia com food trucks, aula-show e Dalton Rangel

Chef do programa Homens Gourmet é presença confirmada no evento, que vai do dia 30 de janeiro e 8 de fevereiro. Veja programação

por Gazeta do Povo Publicado em 22/01/2015 às 11h
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A agenda de eventos gastronômicos de Curitiba ganhará mais uma atração a partir do dia 30. O Shopping Mueller realizará uma grande feira com food trucks e barraquinhas de restaurantes, aulas de gastronomia e a presença do chef Dalton Rangel, conhecido por apresentar o programa Homens Gourmet, do canal FoxLife.

O Mueller Festival Gastronômico durará pouco mais de uma semana, vai até o dia 8 de fevereiro, e será realizado no edifício Passarela – prédio vizinho ao shopping onde está localizado seu estacionamento complementar e ligado a ele por uma passarela .

Na abertura, a grande atração é Dalton Rangel. Ele comandará uma aula-show de risotos, às 20 horas. No dia 31 e em 1º de fevereiro, ele também dará aulas.

Além de participar das oficinas, os visitantes poderão conferir pratos e lanches de quatro food trucks (Kurtos Kalacs, #Partiutemaki, Altman e ChocoTruck Grué) e 18 barraquinhas de estabelecimentos como A Sacristia, Zapata e Au-Au. Uma novidade está prevista: o Santa Hora Smoothies, que venderá suas bebidas em uma bicicleta personalizada.

Os pratos custarão entre R$ 5 e R$ 25.

 

Aulas

No espaço de aulas, além de Dalton Rangel, chefs da escola de gastronomia Centro Europeu ensinarão truques de cozinha, em programação diária que começa no dia 2 de fevereiro. Há oficinas de gastronomia funcional, pratos de verão, risotos e doces, por exemplo. A Schweppes – que terá um bar no local para preparar drinques com a bebida — fará as aulas sobre os coquetéis.

As vagas de todas as aulas serão limitadas por ordem de chegada. As oficinas estão programadas para quatro horários: às 16h, 18h, 19h e 20h. Duram, em média, 45 minutos.

 

Estrutura

Um dos destaques do Mueller Festival Gastronômico será a estrutura. O evento será realizado em um espaço de 5 mil metros. Mesinhas com bancos para acomodar os visitantes e área para crianças estão previstos.

A realização é uma parceria do Mueller com o produtor de eventos Maurício Marques, que realiza também a Alto Juvevê Gastronomia, evento consolidado na cidade.

 

Veja quem são os participantes na área de alimentação:

 

Ágora Eventos  — Coxinha (pato, javali, bacalhau e costela) e catupiry de camarão

Altman Truck – Hambúrgueres e Falafel

Armazém 71 – Bolinho de bacalhau e camarão empanado

Au-Au – Hot dog

Boteco La Grappa – Sanduíches de costela e de pernil

ChocoTruck Grué Truck – Profiterólis com sorvete e waffle com sorvete de morango

Dagniaux – Sobremesas e sorvetes franceses

Dalton Rangel – Galinhada caipira, somente de 30/01 a 1º/02

Diletto – Picolés

Kurtos Kalacs Truck– Doce do leste europeu

La Polenteria – Polenta cremosa com opções de molhos

Los Paleteros – Paletas mexicanas

Mambembe – Panquecas doces e salgadas

#Partiutemaki Truck – Temakis

Restaurante Girassol – Polenta Caccio Cavalo e Polenta Caccio Cavalo

A Sacristia – Strogonoff flambado ou com molho branco e presunto

Santa Hora Smoothies Bike Food – Smoothies de morango e banana ou manga e maracujá

The Meatpack House – Sanduíches de pão com lingüiça (vitela, leitão ou cordeiro)

Tropical Banana – Sanduíches naturais e sucos

Trovatta Risoteria – Piadina clássica e mozzarella in carrozza

Villa Sabor – Quiches e brigadeiros gourmet

Yakifast – Yakisoba e sorvetes

Zapata La Taqueria – Nachos e tacos

 

Aulas-show: com Dalton Rangel: nos dias 30 e 31/01 (às 20h), 1º/02 (às 16h)

Aulas com os chefs convidados do Centro Europeu: de 2/02 a 8/02 (às 16h, 18h, 19h e 20h)

 

* * *

 

Serviço:

 

Mueller Festival Gastronômico. Shopping Mueller — Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro Cívico – Edifício Passarela. De 30 de janeiro a 8 de fevereiro, das 11h às 22h. Entrada gratuita.

 

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