Bom Gourmet
Paleta de cordeiro com crosta de limão e purê de alho
“É um prato que criei inspirado em receitas que aprendi. A crosta dá um toque cítrico ao prato e a batata, juntamente com o alho, dá um sabor a mais. Batatas harmonizam muito bem com o cordeiro. É aquele prato que a família e amigos pedem sempre e que faço no almoço de domingo.” – Antônio Carlos Leite.