É uma cena clássica dos filmes americanos: no café da manhã sempre tem aquela torre de panquecas cobertas com xarope de bordo (ou ‘maple syrup’) junto de uma grande caneca de café. No Brasil as panquecas americanas levam as mais diversas coberturas, embora as tradicionais também sejam encontradas pelas cafeterias.
Panquecas americanas do Chelsea Burguers & Shakes. Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo
Para quem quer fazer em casa, o chef Victor Moraes, do Chelsea Burger & Shakes, ensina uma receita individual super rápida e fácil de fazer. Confira:
Serviço
Chelsea Burgers & Shakes
Rua Mal. Hermes, 113, Centro Cívico.
Abre de segunda a domingo das 11h30 às 22h.
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