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Novidade em Curitiba

Rede de hamburguerias Johnny Rockets inaugura unidade em Curitiba

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O cardápio é o mesmo de toda a rede, com uma pequena inclusão: um novo tipo de pão

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Famosa por milk-shakes e ambiente todo inspirado nas lanchonetes norte-americanas dos anos 1950, a rede de hamburguerias Johnny Rockets abriu a primeira unidade no Sul do país em Curitiba no sábado (17/02), no ParkShoppingBarigüi. A inauguração faz parte de uma estratégia da marca de ter pelo menos uma loja em cada capital do país até 2019.

Um dos destaques do cardápio é o Smoke House (R$ 33,90 na versão simples / R$ 39,90 com dois hambúrgueres), que vem com bacon, onion rings, queijo cheddar e molho barbecue. (foto: divulgação)

Um dos destaques do cardápio é o Smoke House, que vem com bacon, onion rings, queijo cheddar e molho barbecue. Foto: Divulgação

O cardápio da loja de Curitiba será o mesmo de toda a rede, com uma pequena inclusão: um novo tipo de pão à escolha. “Para Curitiba nós tivemos de desenvolver um novo tipo de pão, mais crocante, após as pesquisas de mercado apontarem para isso. Enquanto em São Paulo os hambúrgueres são servidos com pão brioche, na capital paranaense estarão disponíveis nos dois tipos para a escolha dos clientes”, explica Antônio Augusto Ribeiro de Souza, presidente do Johnny Rockets no Brasil.

A unidade de Curitiba será aberta no piso térreo do ParkShopping Barigui. (foto: divulgação)

A unidade de Curitiba será aberta no piso térreo do ParkShopping Barigui. (foto: divulgação)

No cardápio, 17 opções de hambúrgueres de Angus produzidos artesanalmente e sanduíches a partir de R$ 22,90, todas acompanhados de batatas fritas ou salada. Destaque para The Original (R$ 27,90) o mais vendido da rede e que deu origem ao Johnny Rocket em 1986 na Califórnia. Leva alface, cebola e tomate picados, relish de pepino, mostarda e maionese.

Outros destaques do cardápios são o Route 66 (R$ 29,90), que faz uma homenagem à rodovia que corta o meio-oeste dos Estados Unidos, e o Streamliner (R$ 26,90), a única opção vegetariana no cardápio preparada com hambúrguer de soja. O cliente também pode montar o próprio hambúrguer e escolher dentre 13 opções de acompanhamentos.

Um dos pratos rápidos é o BBQ Johnny Ribs (R$ 32,90), acompanhado de arroz com bacon e ovos e molho barbecue e servido no almoço executivo de quinta-feira. (foto: divulgação)

Um dos pratos rápidos é o BBQ Johnny Ribs (R$ 32,90), acompanhado de arroz com bacon e ovos e molho barbecue e servido no almoço executivo de quinta-feira. (foto: divulgação)

São 11 opções de milk-shakes divididos em três categorias: Original (R$ 22,90), nos sabores de chocolate, morango e baunilha; Deluxe (R$ 23,90), com opções como M&M´s e floresta negra; e Super Deluxe (R$ 24,90), que têm preparos mais elaborados como creme de avelãs e cookies de Oreo. A bebida é considerada um dos carros-chefes da rede.

Milk-shake é considerada um dos carros-chefes.

Milk-shake é considerado um dos carros-chefes.

Também fazem parte do cardápio porções variadas de onion rings e batatas fritas, saladas, menu kids e sobremesas. Os sorvetes são preparados pela própria marca, e os refrigerantes possuem refil cortesia. A nova loja da rede também terá pratos rápidos, como a costelinha de porco com molho barbecue (R$ 58,90). “O Brasil é o único país do mundo a ter estes pratos rápidos, que já representam 12% do faturamento”, completa Antônio Augusto Ribeiro de Souza.

A decoração do restaurante é inspirada nos antigos ‘diners’ americanos. No entanto, o presidente da marca no Brasil explica que “a nova loja de Curitiba e algumas de São Paulo e de Fortaleza têm uma nova ambientação, mais casual, não tão carregadas no estilo dos anos 1950”.

A rede Johnny Rockets

A rede Johnny Rockets chegou ao Brasil em 2013, com duas lojas em São Paulo, e atualmente tem 18 unidades no país. A expectativa é abrir uma em cada capital do país até 2020, principalmente em shoppings centers. Além do Brasil, a marca opera em mais de 30 países.

Foram investidos R$ 2,5 milhões na unidade de Curitiba, que está sendo planejada desde o começo de 2016. A capacidade do salão será de 110 pessoas. De acordo com o presidente da marca no Brasil, a capital paranaense foi escolhida “pela proximidade com São Paulo, o que permite testar novos produtos em um mercado já conhecido por isso”.

A estimativa do empresário é abrir mais três unidades da Johnny Rockets em Curitiba até 2020. “A marca também chegará em Maringá, Londrina e Foz do Iguaçu nos próximos anos e até o fim de 2018, a segunda unidade no sul do país será aberta em Porto Alegre”, declarou Ribeiro de Souza.

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Serviço

 

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