Receitas e Pratos
Calda de manga
- 100 gramas de manga (polpa)
- 300 ml de água
- 100 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho ou araruta
- Em uma panela, dissolva bem a araruta peneirada na água, misture todos os ingredientes e espere engrossar por cinco a 10 minutos após ferver. Retire do fogo e espere esfriar totalmente antes de usar. Se desejar, coloque gotas de corante amarelo gema.
- Bavarois de manga