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Chilli com carne
por Paulo Sérgio da Silva, do Taco El Pancho
Tempo de preparo1h30m
Rendimento10
PreparoMédio
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1 colher de sopa de chilli em pó
- 1 colheres de sopa de cominho
- 700 ml de polpa tomate
- * a gosto de sal
Modo de preparo
- Coloque a carne moída em uma panela, acrescente o chilli em pó, o cominho e o sal. Cozinhe em fogo médio mexendo a carne constantemente até ficar bem seca e solta. Em uma frigideira cozinhe a polpa de tomate em fogo baixo. Após a fervura acrescente a carne moída pronta e misture bem.
- Custo: R$ 30.
- Harmoniza com: Tequila, margarida ou cerveja pilsen.
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