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Dim Sum (Dumpling)
por Marcelo Amaral
Tempo de preparo20 minutos
PreparoFácil
Ingredientes
- 40 gramas de pernil de leitão moído
- 40 gramas de frango moído
- 40 gramas de camarão 7 barbas moído
- 10 gramas de coentro em folhas moídas
- * a gosto de pimenta calabresa moída
- 2 colheres de sopa de fish sauce
- 1 pacote de massa wonton
Modo de preparo
- Misturar bem os ingredientes do recheio, rechear os pasteis e levar ao vapor or 8 minutos para cozinhar. Rendimento: 20 pasteizinhos.
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