Receitas e Pratos
Green Curry de Camarões
- 500 gramas de camarões VG
- 1 colher de sopa de green curry
- 500 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de rapadura
- 2 colheres de sopa de fish sauce
- 15 folhas de lima kaffir
- 2 unidades de anis estrelado
- 1 punhado de manjericão
- 200 gramas de arroz thai jasmine
- * a gosto de manga em fatias com gergelim torrado
- Em uma panela em fogo baixo frite a pasta de curry em 1/3 do leite de coco por aproximadamente 10 minutos. Acrescente o camarão e o restante dos ingredientes e aumente o fogo para médio. Deixe cozinhar por aproximadamente cinco minutos ou até os camarões estarem cozidos. Sirva com arroz jasmine e manga.