Guacamole
Ingredientes
- 3 unidades de abacate médios
- 150 gramas de pimentão colorido
- 150 gramas de tomate sem semente
- 1 unidade de cebola média
- 2 unidades de pimenta dedo-de-moça
- 1/2 maço de coentro fresco
- 50 ml de molho de pimenta
- 30 ml de azeite de oliva
- 80 ml de suco de limão
- * a gosto de sal
Modo de preparo
- Descasque os abacates e corte em pequenos cubos, reserve. Corte os pimentões, a cebola, a pimenta e o coentro em pequenos cubos. Corte os tomates sem casca em cubos maiores e misture todos os ingredientes. Acrescente suco de limão, molho de pimenta, sal e azeite.
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