Guacamole

Ingredientes

• 3 unidades de abacate médios
• 150 gramas de pimentão colorido
• 150 gramas de tomate sem semente
• 1 unidade de cebola média
• 2 unidades de pimenta dedo-de-moça
• 1/2 maço de coentro fresco
• 50 ml de molho de pimenta
• 30 ml de azeite de oliva
• 80 ml de suco de limão
• * a gosto de sal

Modo de preparo

1. Descasque os abacates e corte em pequenos cubos, reserve. Corte os pimentões, a cebola, a pimenta e o coentro em pequenos cubos. Corte os tomates sem casca em cubos maiores e misture todos os ingredientes. Acrescente suco de limão, molho de pimenta, sal e azeite.