Moqueca de peixe na moranga baby

Ingredientes

• 500 gramas de cação em postas
• 1 unidade de pimentão verde em rodelas
• 1 unidade de pimentão amarelo em rodelas
• 1 unidade de pimentão vermelho em rodelas
• 1 unidade de cebola em rodelas
• 1 unidade de tomate em rodelas
• 4 colheres de sopa de azeite de dendê
• 100 ml de leite de coco
• 1 dente de alho
• * a gosto de sal
• * a gosto de pimenta-do-reino
• * a gosto de salsinha
• * a gosto de coentro
• 2 unidades de minimoranga (baby)

Modo de preparo

1. Asse as morangas e reserve. Tempere o peixe com o alho picado, o sal e a pimenta. Na panela, faça camadas com o tomate, a cebola, os pimentões e o peixe. Coloque quatro colheres de sopa do azeite de dendê. Quando o peixe estiver cozido, coloque o leite de coco. Sirva com a moranga assada.
2. Custo: R$ 40

Harmonização