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Mousse de caqui
por Chef Karina Ribas, do Cheesecake a Wish
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento7
PreparoFácil
Ingredientes
- 250 gramas de caqui mole (rama forte) sem casca
- 395 gramas de leite condensado (1 lata)
- 395 gramas de creme de leite fresco ou UHT
- 2 folhas de gelatina incolor sem sabor. O uso é opcional. Caso queira mais cremoso, faça sem ela
Modo de preparo
- Se optar pelo uso da gelatina, deixe-a de molho em água fria e dissolva como manda a embalagem.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 min. Despeje em um refratário se for sem a gelatina. Se for com a gelatina pode colocar em uma forma de buraco no meio ou em formas de silicone e colocar em geladeira pra gelar. Espere pelo menos 4 horas para servir.
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