Pirulito de pipoca
| Foto: Photographer:Fabio Castelo Serapiao

Pirulito de pipoca

por União
Rendimento8
PreparoNão informado

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo (pipoca)
  • 1/2 xícara de chá de milho de Pipoca Premium CAMIL (pipoca)
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado União (caramelo)
  • 1/2 xícara de chá de água (caramelo)
  • 100 gramas de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido (montagem)
  • 3 colheres de sopa de amendoim torrado e triturado grosseiramente (montagem)
  • 8 palitos de madeira ou pirulito (montagem)

Modo de preparo

  1. Pipoca
  2. Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de Pipoca Premium CAMIL. Tampe a panela e leve em fogo médio. Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.
  3. Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
  4. Caramelo
  5. Em uma panela, adicione o Açúcar Refinado UNIÃO e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.
  6. Montagem
  7. Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca. Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado. Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.

Pirulito de pipoca

por União
Rendimento8
PreparoNão informado

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo (pipoca)
  • 1/2 xícara de chá de milho de Pipoca Premium CAMIL (pipoca)
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado União (caramelo)
  • 1/2 xícara de chá de água (caramelo)
  • 100 gramas de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido (montagem)
  • 3 colheres de sopa de amendoim torrado e triturado grosseiramente (montagem)
  • 8 palitos de madeira ou pirulito (montagem)

Modo de preparo

  1. Pipoca
  2. Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de Pipoca Premium CAMIL. Tampe a panela e leve em fogo médio. Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.
  3. Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
  4. Caramelo
  5. Em uma panela, adicione o Açúcar Refinado UNIÃO e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.
  6. Montagem
  7. Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca. Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado. Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.
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