Torta de Nutella com leite Ninho

Ingredientes

• 400 gramas de bolacha de chocolate sem recheio
• 250 gramas de manteiga sem sal
• a gosto - de Nutella
• 1 lata de leite condensado
• 4 caixas de creme de leite
• 5 colheres de leite Ninho
• 250 gramas de chocolate ao leite
• 250 gramas de chocolate amargo

Modo de preparo

1. Comece pelo brigadeiro de leite Ninho. Misture 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga sem sal e 5 colheres de sopa generosas de leite Ninho. Mexa por 20 minutos até atingir o ponto. Reserve na geladeira até esfriar.
2. Enquanto isso, faça a massa da torta. Triture 400 gramas de bolacha de chocolate sem recheio. Adicione 250 gramas de manteiga sem sal em ponto de pomada e misture até obter uma pasta homogênea. Coloque em uma forma com fundo removível. Leve ao forno por 15 minutos a 180ºC. Retire do forno, deixe esfriar e recheie 1/3 da massa com Nutella. Adicione o brigadeiro de leite Ninho já frio por cima da Nutella.
3. Em seguida, faça uma ganache de chocolate. Derreta 250 g de chocolate ao leite com 250 g de chocolate amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Adicione 3 caixas de creme de leite e misture. Adicione a ganache por cima do brigadeiro de leite Ninho. Coloque a torta na geladeira por 30 minutos. Polvilhe leite Ninho por cima para finalizar.