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Salada thai
por Mauro Dias da Costa
PreparoNão informado
Ingredientes
- 1 unidade de alface americana (miolo)
- 3 folhas de acelga
- 4 fatias de broto de bambu
- 4 fatias de abacaxi cortadas em palito
- 20 gramas de champignon em conserva
- 4 unidades de tomate-cereja cortados em rodelas
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 50 ml de molho de ostra (encontrado em peixarias)
- 50 ml de água
Modo de preparo
- Para o molho leve ao fogo o açúcar mascavo, os 50 ml de água e o molho de ostra e deixe até ferver. Coloque para resfriar. Monte a salada com as folhas verdes, e coloque por cima as fatias de abacaxi, o tomate e o broto de bambu. Por último coloque o champignon e regue com o molho.
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