Como você se sentiu com essa matéria?

  • Carregando...
Roteiro almoço Páscoa 2021
Rondelli de bacalhau da Kika Marder.| Foto: Rodrigo Pierrot/Kika Marder Gastronomia
Apuração em andamento
Este conteúdo é sobre um fato que ainda está sendo apurado pela redação. Logo teremos mais informações.

A Semana Santa é tempo de reflexão e também incluí refeições especiais, especialmente no domingo de Páscoa. Para ajudar você a decidir o menu que será partilhado em família, mesmo que em pequenas reuniões, o Bom Gourmet reuniu alguns locais que aceitam encomendas. As opções vão desde o tradicional bacalhau da Sexta-Feira da Paixão às massas e carnes para o domingo.

Confira o roteiro de onde encomendar pratos especiais para a Páscoa em Curitiba:

*Nomes em ordem alfabética

Afonso's

O Afonso's, especializado em pratos portugueses como o bacalhau, foca nos seus pratos especiais tanto para a Sexta-Feira Santa quanto para a Páscoa, exclusivamente por encomendas, seja para delivery ou retirada do balcão. São três opções, a R$ 249,90 cada: Bacalhau à Lagareiro e à Zé do Pipo, feito com lombo do peixe, e polvo com batatas ao murro. Os pratos servem três pessoas e também é possível pedir entradas, como o bolinho de bacalhau, acompanhamentos e pastéis de nata para a sobremesa. Mais informações: @afonsosbrasil

Bacalhau
| Letícia Akemi/ Gazeta do Povo

Anarco

O Anarco preparou menus especiais não só para o domingo, mas também para a Sexta-Feira Santa com opções à base de peixe. O menu contempla entradas como caponatas e brusquetas, destaque para a de figos com gorgonzola e presunto parma. Os pratos vão de massas (nhoque de batata na manteiga e sálvia com tiras cordeiro), carnes (paleta de cordeiro acompanhado de massa ou arroz e legumes grelhados) e peixes à base de bacalhau, salmão, tilápia e haddock defumado, servidos com legumes, arroz ou massa na manteiga, batata, ovos cozidos. Como as famílias estarão em número menor este ano, os pratos servem duas ou três pessoas e também individuais. Pedidos: 3029-6154 ou pelo whatsapp 98709-3620. As encomendas para a Páscoa podem ser feitas até sábado. O cardápio completo está em www.anarco.com.br. Instagram: @anarcorestaurante

Paleta de cordeiro para 2 ou 3 pessoas acompanhado de massa ou arroz e legumes grelhados.  Foto: Divulgação.
Paleta de cordeiro para 2 ou 3 pessoas acompanhado de massa ou arroz e legumes grelhados. Foto: Divulgação. | Divulgação

Armazém Santo Antônio

O Armazém Santo Antônio tem opções com camarão, bacalhau e cordeiro para a celebração da Páscoa de 2021. Para quatro pessoas, algumas opções são a bacalhoada, com bacalhau, batatas, molho de tomate, azeito, ovos e arroz (R$ 300), camarões à Martha Rocha, com molho Aurora cobertos com catupiry e claras em neve gratinadas , arroz branco e batata sauté e o pernil de cordeiro, assado em forno a lenha, com talharim artesanal, legumes refogados e molho de figo iraniano e vinho do Porto (R$ 350). Também há opções para duas pessoas e prato individual, como o lombo de bacalhau (R$ 112), com cebola refogada, batata, ovos e azeitonas pretas. Mais informações: @armazem.santoantonio.

Lombo de bacalhau com ovos, azeitonas, batata e cebola. Foto: Divulgação
Lombo de bacalhau com ovos, azeitonas, batata e cebola. Foto: Divulgação

Boi and Beer

Beef Wellington com molho mostarda, do Boi and Beer para a Páscoa 2021.
Beef Wellington com molho mostarda.| Divulgação

O Boi and Beer Açougue Moderno tem um menu exclusivo para Páscoa. O cardápio foi criado pelo sócio da casa e Master Chef, Vitor Bourguignon. O prato principal é o Beef Wellington com molho mostarda, que pode vir acompanhado de arroz piamontese trufado e legumes assados com crocante de pão. O valor é de R$ 250 para a carne e R$ 69 para os acompanhamentos, servindo bem de duas a três pessoas. Para sobremesa, em parceria com a Cuori di Cacao, o Ovo de Corte 3 Chocolates (meio ovo com casca de chocolate ao leite recheado com ganache cremosa de chocolate branco, ao leite e intenso, é uma ótima pedida (R$168). Quem preferir, tem também a caixa Cuori di Cacao, que vem com 10 bombons sortidos: limão, rosas, caramelo com flor de sal, especiarias, café com conhaque, banana com cachaça, framboesa, praliné crocante de avelãs, ao leite e amargo (R$58). As encomendas são limitadas e devem ser feitas até o dia 2 de abril (sexta-feira) exclusivamente pelo Whatsapp: (41) 98864-3302. A retirada é no próprio domingo, dia 4, a partir das 11h, na Rua Marcelino Champagnat, 779 – Mercês.

Empório Rosmarino

No cardápio, o Rosmarino tem variadas opções entre massas gourmets e clássicas, carnes, o famoso bacalhau e sobremesas que chegarão à casa do cliente semiprontos, precisando apenas ser finalizados antes de ir à mesa. Comandado pela chef Solange Schneider, uma das opções é o camembert folhado com geleia de pera e baunilha Bourbon (R$ 82). Entre as massas especiais, estão disponíveis a lasanha com abobrinha assada e ragu de linguiça Blumenau e legumes (R$ 72/kg) e o fagottini de queijo minas ao molho mediterrâneo de tomatinhos, azeitonas e alcaparras (R$ 69/kg). Os pedidos de Páscoa podem ser feitos até 1º de abril, sujeitos a disponibilidade de estoque e entrada de 30% do valor do pedido. Informações: (41) 3324-3010 ou rosmarino@emporiorosmarino.com.br. Instagram: @emporiososmarino

Camembert folhado com geleia de pera e baunilha Bourbon, do Empório Rosmarino.
Camembert folhado com geleia de pera e baunilha Bourbon, do Empório Rosmarino. | Divulgação

Grés Gastronomia

Para a Páscoa, a chef Simone Matoso inovou e saiu do tradicional bacalhau para um ano que também foi incomum a todos. Com reuniões familiares menores, pratos diferenciados e inclusive opções vegetarianas. Como a essência da casa é a união entre gastronomia e cerâmica, uma das opções do menu inclusive é vendida dentro da própria panela. O cliente só precisa finalizar aquecendo e, do forno, vai direto à mesa. Entre as opções está o agnolotti com creme de abóbora, escarola e queijo azul (R$ 89, para duas pessoas). Mais informações: @gresgastronomia

Agnolotti com creme de abobora, escarola e queijo azul
Agnolotti com creme de abobora, escarola e queijo azul

K.Sa Restaurante

A chef Cláudia Krauspenhar preparou algumas opções para Semana Santa. Entre as entradas individuais estão os bolinhos de bacalhau (R$ 29,90, seis unidades). Os pratos principais servem duas pessoas, e incluem, por exemplo, o bacalhau à Vicentina, com lascas de bacalhau, com molho de nata e grana padano acompanhado de polenta cremosa (R$ 139) ou o bacalhau de frigideira, com batatas, cebola e ovos confitados no azeite (R$ 179). Para a sobremesa, tem a Pastiera di Grano, clássica torta napolitana com trigo, ricota, frutas cristalizadas e água de flor de cerejeira. Mais informações: @k.sarestaurante

Kika Mader Gastronomia

O cardápio especial da chef Kika Mader de Páscoa tem três opções de entradas, quatro pratos principais e uma sobremesa, além da linha de manteigas temperadas para presentear. Dentre os destaques, o bacalhau ganhou novas e sofisticadas versões em uma deliciosa salada cremosa, como recheio em um artesanal rondelli e ainda como posta confitada que promete encantar todos os paladares. Como entrada, há as tábuas gourmet recheadas de frios como salmão marinado ou presunto cru, queijo brie folhado. Mais informações: @kikamadergastronomia

Bacalhau confitado com migas de tomate e velouté de nata. Foto: Rodrigo Pierrot<br />
Bacalhau confitado com migas de tomate e velouté de nata. Foto: Rodrigo Pierrot

La Cocina Gastronomia

O La Cocina Gastronomia apresenta menu completo para Páscoa para duas pessoas (R$ 300, já com a taxa de entrega neste valor), que incluí entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa. A refeição começa com salada de grão de bico, edamame, cevada e vinagrete de romã, segue com paleta de cordeiro confitada com legumes e arroz com amêndoas e especiarias e finaliza com fatia de cheesecake assada com calda de frutas amarelas. Mais informações: @lacocinagastronomia

L'Epicerie

Tajine de Cordeiro do L´Epicerie: um pernil de cordeiro cozido lentamente em molho ras el hanout, ameixas, amêndoas e couscous marroquino.
Tajine de Cordeiro do L'Epicerie: pernil de cordeiro cozido lentamente em molho ras el hanout, ameixas, amêndoas e couscous marroquino. | Divulgação

O bistrô francês L’Épicerie tem uma edição especial do Menu Traiteur na semana de Páscoa. Entre os dias 1 e 4 de abril, pratos temáticos estarão disponíveis para que os clientes finalizem em casa, seguindo um simples passo-a-passo. O menu Traiteur deve ser encomendado com 24h de antecedência e será entregue por delivery. Entre as opções de entrada tem o vol-au-vent de bacalhau, folhado aberto, lascas de bacalhau ao molho de tomate cremoso, (R$ 82 – 2 pessoas / R$ 160 – 4 pessoas). Para o prato principal, as opções são bacalhau gratinado; camarão ao forno e a tajine de cordeiro. Os acompanhamentos disponíveis são batata gratinada, couscous marroquino com açafrão e arroz de amêndoas. Para a sobremesa uma parceria especial com a Cuore di Cacao. Pedidos pelo fone 3044-4744 e WhatsApp (41) 99698 6390. Instagram: @lepiceriecuritiba

Limoeiro

Mezzelune di baccalà, do Limoeiro.
Mezzelune di baccalà, do Limoeiro. | Divulgação

A chef Vania Krekniski preparou dois pratos superespeciais para a sexta, sábado e domingo de Páscoa. São massas recheadas, uma das especialidades do Limoeiro Casa de Comidas. Uma das opções é o Mezzelune di baccalà (ravióli recheado com bacalhau desfiado, batata e nata, finalizado com azeitona preta, tapenade de azeitonas pretas, cebola, e pimentão vermelho) e a outra Ravioli d’agnello (ravióli recheado com ragu de cordeiro assado temperado com rosmarino, finalizado com molho do próprio assado, amêndoas tostadas e azeite de hortelã). As encomendas e a retirada ou entrega podem ser feitas todos os dias até domingo (4/04), sujeito à disponibilidade de estoque.Os pratos servem duas pessoas e custam R$ 89,90. E para sobremesa tiramisù clássico para duas pessoas R$ 19,90 na embalagem de 500ml. As encomendas e a retirada ou entrega podem ser feitas todos os dias até domingo, dia 4, sujeito à disponibilidade de estoque. Pedidos pelo WhatsApp 3093-5392 ou pelo iFood. Instagram Limoeiro Casa de Comidas.

Manuzita

Para celebrar a Páscoa, a premiada chef Manu Buffara preparou um menu completo muito especial que vai ser entregue em uma caixa, com suas receitas preferidas. Uma delas é de autoria de Mônica Buffara Petrelli, mãe da chef, que passou a receita de sua salada de bacalhau. Como entrada, o menu fechado tem, além da salada, couscous marroquino e couvert do Manu. Como principal, o prato é bacalhau com migas da Manu, que é entregue acompanhado de vegetais assado (batata doce e abóbora cabotiá com molho agridoce e coalhada) e arroz com amêndoas. Para fechar, tem o cookie Manuzita, com licuri, aveia, açúcar mascavo, chocolate 70% e amburana. A caixa para duas pessoas sai R$ 220 e para quatro, R$ 430. Mais informações: @manuzita.cwb.

Mercearia do Português

A Mercearia do Português apresenta pratos para a Páscoa inspirados no bacalhau. A porção de bolinhos com oito unidades sai R$ 52 e há quatro opções do peixe para o prato principal, como tradicional à Gomes de Sá, em lascas com batatas, ovos cozidos, cebola, pimentão grelhado e azeitonas pretas, regado no azeite português. Acompanha arroz branco (R$ 184 , para duas pessoas). Para o domingo, a pedida é o Leitão da Bairrada, assado lentamente, com receita tradicional portuguesa (R$ 435, meio leitão, para até seis pessoas, e R$ 870, leitão inteiro, para até 12). Mais informações: 3332-1267 ou WhatsApp (41) 987031881.

Lombo de Bacalhau grelhado do Armazém Português. Foto: Divulgação
Lombo de Bacalhau grelhado do Armazém Português. Foto: Divulgação

Mezmiz

Menu do Mezmiz tem caixas gastronômicas de duas a quatro pessoas para serem compartilhadas por núcleos familiares diferentes.
Menu do Mezmiz tem caixas gastronômicas de duas a quatro pessoas para serem compartilhadas por núcleos familiares diferentes. | Divulgação

O restaurante de cozinha libanesa Mezmiz preparou uma opção diferente para que cada núcleo familiar possa se reunir na Páscoa sem correr riscos. São caixas gastronômicas de tamanhos diferentes para que as pessoas (de casas diferentes) possam degustar os mesmos pratos e compartilhar a experiência de forma on-line, grupo de whats, etc. As encomendas podem ser feitas para delivery ou take away, nas opções almoços para duas ou quatro pessoas - com entrada, prato principal e sobremesa. A caixa para duas a três pessoas custa R$ 160 e, para quatro a cinco pessoas, R$ 320. A caixa maior, por exemplo tem como entradas: nuts de alecrim levemente picantes; azeitonas pretas; homus; baba ganoush; coalhada com tomates assados e raspas de limão; quibe cru e pães sírios e torradas. Para prato principal: quibe assado na manteiga ou quatro kaftas grelhadas e arroz com lentilhas e cebolas douradas. Mais informações: @mezmiz_br

MiAguiar Gastronomia

Entre as opções salgadas, a chef Milene Aguiar, do MiAguiar Gastronomia, oferece entre os dias a partir do dia 1º de abril pratos como moqueca suave com arroz no leite de coco e farofinha no dendê (R$ 49), bacalhau em postas com batatas aos murros (R$ 95), filé de peixe à Belle Meunière (R$ 64), arroz de polvo (R$ 64), o polvo à Lagareiro (R$ 87) e bacalhau às natas gratinado (R$ 70). Entre os pratos servidos para o domingo de Páscoa estão o Boeuf Bourguignon, com batata sauté, arroz branco e salada verde (R$ 54) e o Mignon de Porco Moura, com arroz branco ou musseline de batatas e salada verde. Mais informações: @mi.aguiar

Bacalhau às natas é um dos pratos disponíveis no cardápio da Semana Santa da MiAguiar Gastronomia.
Bacalhau às natas por MiAguiar. Foto: Divulgação/MiAguiar Gastronomia| Divulgação/ MiAguiar Gastronomia

Obst.

O cardápio de Páscoa do Obst. reúne sabores familiares e produtos cotidianos em seis pratos: assado de porco laqueado; camarão rosa e creme de abóboras com coco e couve; paleta de cordeiro com molho do assado; farofa de tâmaras com cebola caramelada; maionese de mandioquinha e arroz de vegetais e castanhas. O menu de Páscoa Conexão Obst. conta ainda com opção de sobremesa: torta de queijo Cuesta com com calda de doce de leite e fava tonka, e alguns dos coquetéis do mixologista da casa, Zé Augusto Swaiger, como Punch Clarificado (gin com infusão de abacaxi, mamão e suco de limão clarificado). A caixa custa R$ 850 para quatro pessoas. Mais informações: @obst.lugar ou  (41) 98822-2667.

O menu degustação de Lênin Palhano é entregue em caixa personalizada. Foto: Estanis Neto
O menu degustação de Lênin Palhano é entregue em caixa personalizada. Foto: Estanis Neto

Ox Room Steakhouse

O menu criado pelos chefs da casa servem até três pessoas e são compostos por três etapas mais acompanhamentos, começando pela entrada de mix de folhas e tomates confitados com especiarias e molho de mostarda cítrica. Já o prato principal fica por conta dos cortes selecionados de carnes da raça Angus feitos na parrilla, entre eles o Prime-rib e o Top Sirloin. Os cortes são acompanhados por vegetais sazonais grelhados em brasa, farofa crocante com cebola e bacon, salada de batatas da casa e risoto de bacalhau com azeitonas e pomodoro. E para encerrar, a sobremesa é um mousse de chocolate meio amargo com crumble de chocolate e morango glaceado.

| Pezzi Comunicação

O kit completo para duas a três pessoas sai a R$ 230, mas é possível pedir também para até cinco pessoas, sob consulta. Os clientes podem, ainda, completar a experiência com uma das opções de vinhos sugeridas para harmonizar com o menu especial. Os kits acompanham, ainda, uma surpresa de Páscoa da Kopenhagen. As encomendas podem ser feitas pelo 99779-3354. Site oxsteakhouse.com.br e Instagram: Ox Room Steakhouse

Deixe sua opinião
Use este espaço apenas para a comunicação de erros
Máximo de 700 caracteres [0]