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Café da Manhã Tasty Salad Shop
Café da Manhã Tasty Salad Shop.| Foto: Mariana Petrin/ Divulgação

O Tasty Salad Shop está lançando uma novidade para quem quer uma comida saudável logo cedo: um menu especial de café da manhã. A rede de lojas já vendia produtos que podiam ser consumidos na primeira hora do dia, mas agora montou um cardápio específico para atender a vontade de seus clientes. Ao todo, são sete opções, disponíveis em take away, delivery e para comer no local - variando de acordo com as regras dos decretos municipais.

O grande diferencial do menu criado pela rede, é que ele pode ser consumido em qualquer hora do dia. Apesar do cardápio ter sido idealizado para a hora do café da manhã, ele é extremamente flexível e pode servir como um lanche da tarde ou como um snack. Sendo assim, é possível pedir os novos itens a qualquer hora.

Com o intuito de conseguir atender todos os públicos, a coordenadora de desenvolvimento de produto, Jamile Correa, trabalha para criar um cardápio que sempre tenha diferentes opções: com e sem lactose, com e sem glúten, vegana e carnívora.

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Bowl de frutas e iogurte, pão de queijo de batata doce, brownie e suco natural do café da manhã do Tasty Salad Shop. Foto: Fernanda Unruh Xavier/Tratamento: Letícia Akemi

Conheça o novo menu de café da manhã

As sete opções do novo menu seguem a linha do restaurante: trazer uma comida saudável, de forma descomplicada. O intuito é desmistificar que esse tipo de culinária precisa ser "sem graça", como pontua Jamile. Por isso, as comidas disponíveis no novo cardápio trazem opções desde pão com bacon, até um bowl low-carb para quem está focado na dieta.

O waffle disponível no cardápio, por exemplo, tem sua massa feita de grão de bico. Após passar por vários testes, o resultado do waffle é uma camada crocante por fora e uma massa macia por dentro, lembrando realmente a receita tradicional.

Outro destaque do menu é o pão de queijo de batata doce com chia. A batata foi escolhida para substituir o polvilho, presente na receita convencional, e diminuir o índice glicêmico. Apesar do preparo diferenciado, parmesão e queijo branco estão presentes na receita. O pão de queijo é crocante, macio e lembra bem o sabor original.

Os toasts que fazem parte do cardápio tem como base um pão artesanal de fermentação natural e as opções são para todos os gostos. Para os veganos um toast de abacate com cogumelos, para os mais tradicionais um de coalhada com mel e para quem gosta de um café da manhã bem americano um toast de ovo com bacon.

Para quem ainda se assusta com a presença do bacon no menu saudável, Jamile ressalta que esse ingrediente ainda é um grande mito na sociedade, já que a gordura animal é, sim, saudável.

O valor do cardápio varia entre R$ 3,50 e R$ 12,50. Além disso, o Tasty Salad vende sucos naturais e cafés, que podem compor a escolha dos clientes.

As opções do menu do café da manhã são:

  • Pão de queijo de batata doce - R$ 3,50
  • Waffle com mel e morango - R$ 9,90
  • Toast Egg-bacon - R$ 9,90 
  • Toast de coalhada e mel - R$11,20
  • Bowl Low-carb - R$ 11,40
  • Bowl de frutas e iogurte - R$ 12,10
  • Toast de abacate de cogumelos - R$ 12,50

Alguns produtos da linha de café da manhã também podem ser comprados de forma congelada, como o pão, waffle e pão de queijo.

Vale lembrar que as porções de todos os pedidos são iguais tanto na loja quanto na versão delivery e take away. Os pedidos podem ser feitos pelos aplicativos de delivery a partir das 8h30 e as lojas físicas ficam abertas de acordo com o decreto municipal, que pode sofrer alterações toda semana.

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Waffle com massa de grão de bico. Foto: Fernanda Unruh Xavier/ Tratamento: Letícia Akemi

O inverno está chegando

Já pensando na chegada do inverno, que inicia no dia 21 de junho neste ano, o Tasty Salad Shop preparou um menu diferenciado pensando justamente em comidas que possam ter mais sustância e aquecer os clientes. O menu de inverno conta com opções de sopas e bowls, que também já estão disponíveis para compra.

Conexão Curitiba - São Paulo

Atualmente o Tasty Salad Shop possui seis lojas em Curitiba, três dentro de shopping centers e outras três de rua, além de uma loja no Jardim das Américas voltada apenas para o delivery, que é uma ação recente da rede, inaugurada na pandemia. A cofundadora do Tasty, Patrícia Lion, comenta que a expectativa é abrir outras lojas ainda este ano, em Curitiba.

Contudo, a expansão ultrapassou o estado do Paraná. Desde o final de 2020, os moradores da capital paulista, também podem apreciar a comida do Tasty Salad Shop, no bairro Pinheiros. O menu de todas as lojas tem o mesmo cardápio, podendo variar apenas os preços.

Serviço

Lojas físicas na rua:

  • Prudente de Moraes - segunda à sexta: 9h às 21h | Sábado: 12h às 16h
  • Comendador Araújo - segunda à sexta: 8h às 19h | Sábado: 09h às 15h
  • Juvevê - segunda à sexta: 10h às 19h | Sábado: 11h às 15h
  • Lojas em shoppings: 11h às 22h
  • Delivery: A partir das 8h30
  • Instagram: @tastysaladshop


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