Os ares da Rússia chegaram a Curitiba esta semana, com a inauguração do Soviet, bar temático especializado em vodkas. O empreendimento, localizado na rua Bispo Dom José, no Batel, começa atender o público na noite desta quarta-feira (18). O lugar é fruto de pesquisas realizadas em Londres e Paris, pelos empresários Elsie e Gustavo Haas e o sócio Douglas Ravaglio, trazendo para a capital paranaense uma tendência mundial, de proporcionar um ambiente dedicado à tradicional bebida russa.Um legítimo uniforme do exército russo e um painel da revolução comunista com vários homens executando trabalhos braçais que diz "beba hoje, trabalhe amanhã" são duas curiosidades do Soviet. No cardápio são ofertados 50 rótulos de vodka, divididos em "Aperitivo" (as mais comuns), "Favorizadas" (as com sabor) e "Premium" (as top de linha). Um painel indica a temperatura da bebida, conservada, geralmente, em 20 graus negativos. Para completar o clima "russo", o ambiente foi formulado para passar a sensação de gelado, o que explica a utilização de aço galvanizado dentro e fora do lugar.
A capacidade total é para 200 pessoas e se divide em deck externo e dois andares internos. Na gastronomia, Marcos Ravaglio harmoniza substâncias diversas com vodka, é claro. O casal Elsie e Gustavo Haas já são proprietários dos bares temáticos Taco El Pancho (mexicano), Peggy Sue (americano) e Sheridan´s Irish Pub (irlandês), todos na proximidade do Soviet.
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Serviço: Soviet (Rua Bispo Dom José, 2277) Tel.: 3022-2042. De terça a domingo a partir das 18 horas.
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